鱼泡还叫什么胶？鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶的。关于鱼泡还叫什么胶以及鱼泡还叫什么胶，鱼泡就是鱼胶？，鱼胶是什么鱼的鱼泡，鱼胶也叫鱼泡吗？，鱼泡和鱼胶的区别图等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼泡可以做成花胶吗

　　鱼泡是可以做成花胶的。

　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼类升降浮沉的器官)干沥而成。普通鱼泡可以做花胶吗

　　普通的鱼泡也是可以做成花胶的，但是市面上常见的那些鱼泡并没有什么营养价值，并且做出来鱼腥味十分的重，另外这些淡水鱼的个头比价小。

　　花胶具有补肾益精、滋养筋脉等功效作用。食用花胶有一定的滋补功效;若身体虚弱者食用可提高机体免疫功能，强健机体，缓解身体疲劳。无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶是鱼肚的一个品种，是用海鱼的鱼鳔晒干制成的。是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。花胶中主要含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。食疗功效较高，其所含有的蛋白质、胶质、磷质及钙质等成分，有美容养颜的功效。

鱼泡还叫什么胶

　　鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

　　鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

　　鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

　　是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

　　它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢。

　　由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。

　　原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。

　　明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业。

鱼泡是花胶吗?

　　花胶是鱼泡的干制品。

　　鱼泡也叫鱼鳔、鱼肚，是鱼的辅助呼吸器官，它经过一系列的加工干燥之后，就成了花胶，也因为它是取自鱼身上的器官，所以也叫做鱼胶；花胶的脂肪含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种理想的高蛋白低脂肪的食品，并且易于人体吸收和利用。