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隔水蒸板栗要多久才熟透 板栗是高糖还是低糖

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隔水蒸板栗要多久才熟透

板栗是高糖还是低糖

  板栗是高糖的。

  板栗糖分通常偏高,建议适量食用,避免过量食用导致糖分摄入过多。

  具体分析如下:

  板栗中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素及钙、铁等营养成分,板栗中的含糖量及淀粉高达70.1%,属于含糖量偏高的食物。板栗属于淀粉含量较高的坚果类,并且含有单糖与双糖及碳水化合物、维生素C等营养物质,相对而言含糖量较高。

  板栗中的糖分是以淀粉的形式存在,食用板栗后经口腔内的唾液淀粉酶催化从而转化为葡萄糖,机体过量食用板栗的情况下可能会出现糖分摄入过量的现象,患有糖尿病的人群会出现血糖升高的现象从而不利于血糖的控制。

  注意事项:

  患有糖尿病的人群不宜使用,对板栗过敏的人群切勿食用。

隔水蒸板栗要多久才熟透

  隔水蒸板栗要三十分钟才熟。

  板栗隔水清蒸,建议使用高压锅,因高压锅能够使板栗快速的软烂并且口还会开着,其吃起来方便且易剥壳。

  板栗其实是板栗树上面的一种板栗包,而且板栗包外表有非常多的尖刺,比榴莲的刺还更扎手一些,一定要用专用的工具,然后用专用的方法去将板栗给剥出来。

  板栗肥厚、味道好、营养丰富,是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。

  生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好,还可作菜,味道可口。

  中国山区农民常用它代替粮食。

  板栗的热量通常比较高。

  每100g板栗的热量大概是185kcal,平均下来一颗板栗的热量大概是15kcal,因此板栗属于高热量的食物。

  此外平时做的糖炒板栗,再加上糖分含有的热量,每个板栗的总热量会变得更高,所以板栗比较适合冬季食用。

  因为冬季为了抵抗寒凉,人体对热量的需求量比较高。

  炒板栗的方法:

  1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。

  2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。

  3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。

  4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,没几分钟栗子就开始陆续啪、啪的裂口了,把裂口的捞出来即可。

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