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帝王蟹属于螃蟹吗

　　帝王蟹不属于螃蟹的。

　　虽然帝王蟹长得像螃蟹，味道像螃蟹，但它们的确不是螃蟹，而是属于石蟹科(六条腿)。这个和小龙虾，波士顿龙虾(龙虾科)并不是龙虾(龙虾科)是一个道理。

　　具体原因：

　　首先，从它们的外观就比较能看出来的一点：螃蟹算上一对龙钳它有五对足，而帝王蟹明面上能看到的算上一对龙钳也只有四对足，它的第五对足已经退化了。

　　其次，它们所属的科目不同，就是说它们压根不是一路蟹!一般我们称为螃蟹的甲壳类都是属于短尾下目，而帝王蟹则属于异尾下目。异尾下目包含帝王蟹所在的石蟹总科外还有寄居蟹总科等等，也就是说，论关系，寄居蟹才与帝王蟹更亲近。

　　最后，它们的生活习性也不大一样。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地;而帝王蟹则生活在深海八百米以下的水域。走路方式也有区别，螃蟹只能横着走，而帝王蟹不仅可以横着走，还可以竖着走。

帝王蟹为什么有活的卖呢

　　帝王蟹到中国还是活的是因沿海地区距离产地近、运输距离短、且运输速度快。

　　帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

　　帝王蟹能够生存的最低水温是摄氏度。

　　帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。

　　新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。

　　冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

　　帝王蟹对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

　　中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

　　对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

　　中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。

帝王蟹为什么到中国还是活的?

　　因为帝王蟹离开水可以生存24小时，用低温饲养可以活比较久的时间。

　　一般去海边就可以买到活的，要去海边沿海地区可以买得到新鲜的，一般在内地买的都是死的比较多一点。

　　帝王蟹离水后置于湿冷环境下可运输。

　　经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

　　帝王蟹生活

　　帝王蟹生活在极深的海底冷水区域，市场上销售的帝王蟹都是靠渔民出海进行捕捞的。

　　有捕捞过的渔民说过，捕蟹的时候基本上都是在危害中度过，在深海里，经常会有很高的巨浪形成，给捕捞工作带来很大的困难。

　　帝王蟹的性格凶猛，在抓捕的时候，难免会各和它展开激烈的斗争，其次还要面对海水里冰冷的温度，经过很长的时间才会有收获，所以它在市场上销售的价格也是很高的。