多功能面粉有添加剂吗？多功能面粉有添加剂的。关于多功能面粉有添加剂吗以及多功能面粉有添加剂吗，多功能面粉有添加剂吗有害吗，多功能面粉有添加剂吗为什么，面粉都有添加剂吗，面粉里可以添加哪些添加剂等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

多功能面粉可以做蛋糕吗

　　多功能面粉是可以做蛋糕的。

　　可以做蛋糕，但是最好使用低筋面粉制作蛋糕，因为这种面粉不容易起筋，制作蛋糕比较容易成功。

　　如果你找不到蛋糕粉,可以在精致的蛋糕中使用多功能漂白面粉,但在食谱中,每1杯中可以省略2汤匙面粉。 不要在蛋糕中使用面包粉,因为它的高蛋白质含量几乎保证了蛋糕的韧性。

多功能面粉有添加剂吗

　　多功能面粉有添加剂。

　　面粉里面的添加剂主要有：面粉品质改良剂、面粉增白剂、面粉减筋剂等。

　　面粉里是允许添加食品添加剂的，因为小麦可以长期贮存，但面粉对存放条件要求较高。

　　面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

　　按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

　　面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异。

多功能面粉有添加剂吗

　　面粉里的确允许添加食品添加剂。

　　小麦可以长期贮存，但是面粉对存放条件要求较高。

　　过去生活节奏慢，村村都有磨坊，毛驴磨一天，面粉可以吃三天。

　　现吃现磨，不会出现什么食品安全风险。

　　但现如今不同，规模化生产虽然提高了工作效率，但无形中延长了面粉的存放时间。

　　从生产、贮存、运输、销售、再到烹饪，往往需要数月。

　　如果贮存条件不理想，在水分、氧气、微生物的影响下，面粉很快就会结块变质……影响口感事小，造成食物中毒危及健康就遭了。