吃下核污染食品后果有多严重，食用核污染食品会短期和长期都会带来影响，短期影响可能会出现症状如腹泻、呕吐和发烧，长期影响可能会出现像肿瘤、婴儿畸形等严重遗传病。
1、吃下核污染食品后，会有慢性疾病，肝毒性，白血病甚至可能导致癌症。
也会有一些急性的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2、及早治疗对于患者是非常重要的，应立即就医检查，及时的服药可以减少不良影响。
也应从根源上消除核污染食品，对核污染食品作出严格的监管，建立科学的食品安全标准，完善食品安全可追溯系统。
3、据新华社报道，2018年，全国食品安全质量安全抽检活动取得了良好的成效，通过食品安全实施计划， continues to increase the strength of food safety production and management. 国家也将会提出减小核污染食品的目标，建立完善的检测系统，加强核污染食品的检测，以确保人们的食品安全。
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