回族为什么不吃猪肉的原因

回族为什么不吃猪肉的原因，回族主要是穆斯林教徒，穆斯林教义规定不得食用畜类，吃猪肉是违反回教戒律的。

回族为什么不吃猪肉的原因

1.根据历史和宗教因素，回族不吃猪肉。

回族是先烈张骞在三国时期组织聚居部落的后裔，在其《汉书》中提及：

“回疆之族恶猪肉。

”回族人宣称回疆为“自己的文明”，其中文化是以清真信仰为骨干而形成的，其核心是实践爱与理性，不吃猪是极为重要的礼仪。

2.为进一步满足回族族群的饮食习惯，2016年，回族饮食开始在西部省份重新掀起了浪潮，包括贵州，浙江，安徽等部分省份已经有不少回族餐厅成立。

这些餐厅特别准备了回族风味的菜品，让深受美食追求的朋友可以一饱口福。

3.2020年，政府部门将吹响回族特色文化发展的号角，来自全国的回族群众纷纷发起回族特色文化及价值的再传播，比如开展生态旅游为期6个月的活动，同时发起回族餐厅的联盟，加强社会规范学习，宣传和推广回族文化。

4.为保护回族文化，今年6月，河南省政府制定了《河南省回族民俗文化保护发展条例》，该条例将严格限定回族特色食品，加强对回族餐厅菜式的选择，加强原料检测，但是对于餐厅的运营和进口增设了两项规定，指出应规范供应符合回族风俗的食品，不使用猪肉及其制品。