喝水一般能解酒，适当的喝些水，可以缓解酒精对肠胃的刺激。
在喝酒后身体吸收酒精，最后会生成乙醛会造成机体出现面色潮红以及心跳加快的现象，有时也会伴随血压升高等症状。有一部分患者在喝酒之后还可能会伴随呕吐和头痛等表现，适当的喝些水可以补充水分，也能够促使酒精代谢，从而缓解酒精对肠胃的刺激，也可以在一定程度上起到解酒的作用。
在喝酒后如果想要快速达到解酒的效果，除了喝水之外，还可以适当的喝一些牛奶或者是蜂蜜水能够提高人体维生素B的摄入，可以起到辅助解酒的作用。
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