松露是什么东西及食用方法

松露是什么东西及食用方法，松露是一种发了酵的蘑菇，通常作为酱汁、调料添加到菜肴中，可以改变菜肴的风味，也可以单独作为菜肴来食用。通常松露可以加入烹饪汤汁和家常菜，如炖肉、烧肉、拌面、凉拌等。

松露是什么东西及食用方法

1.松露是一种贝类海鲜，外形有点像平菇，味道醇香，是食用价值极高的珍宝之一，在国外广受欢迎，它有清吃煮食两种形式，以清吃的更为常见。

2.食用松露主要将处理好的松露用开水煮，煮软即可，其与蔬菜、水饺、汤圆等搭配，同时入菜更可使美味变得更加浓郁。

松露也可以用来炖菜，入菜可以很好地提高菜肴的香气。

3.日前，浙江质监检验院近期发布报告指出，浙江北仑部分野生松露含有铅、汞等重金属元素，一些品牌的野生松露产品未经检测入市，该报告特别提醒消费者要确认可靠的产品等信息后才能购买，消费者购买松露的时候应该选择正规渠道，正规农贸市场。