柠檬不能和什么一起吃，柠檬不能和牛奶一起吃。因为柠檬中的柠檬酸和牛奶中的钙离子发生反应，会导致蛋白质发生物理性结晶而形成沉淀，从而影响口感。
1.答案：
柠檬不适合与牛奶一起吃。
2.柠檬本身是一种酸性水果，它有利于促进消化。
但当与牛奶同时进食时，柠檬的酸性会与牛奶的酸性发生化学反应，引起胃肠道不适，会使人感到腹泻、头晕和呕吐等不舒服情况。
3.其实，我们在日常饮食中避免将同时有酸性和碱性的食物放在一起食用也是很有必要的。
虽然许多酸性和碱性食物可以安全放在一起，但将酸性和碱性食物混合食用可能会引起消化不良，造成胃酸过多对消化系统造成伤害。
4.关于膳食安全，最近专家们还发布了一项有关混合果汁的最新研究，研究发现，混合果汁中含有的一些维生素可能会影响消化系统和肝脏的功能，因此应注意控制总的果汁摄入量。
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