考试前吃什么东西能最佳发挥，应该选择富含碳水、蛋白质和维生素的食物，如全麦面包、花生酱、牛奶、水果汁、零食等，能让你集中精力应考。

答案：

考试前吃什么东西可以发挥最佳状态：

1. 能提供充足能量、富含营养的食物。

2. 适量的蛋白质和碳水化合物。

3. 易消化、不易引起胃肠不适的食物。

4. 补充充足的水分和矿物质。

在考试前一定要记住，要摄入养分！一份均衡的早餐是第一步，比如：

牛奶、牛肉、蔬菜、海带等。

补充热量补充一些芹菜、紫甘蓝、蒜等绿叶蔬菜。

吃一些水果，比如新鲜的桔子和香蕉，更能提供更多的营养。

食用一些健脑食物，比如：

橄榄油、胡萝卜、枸杞等，能有效提高考试应试能力。

临近考试前，要补充充足的睡眠，以免因失眠而影响考试。

有了这些正确的饮食方式和作息习惯，我们就可以更好地应对考试，发挥出自身的潜能。

近期也有很多科学研究发现，正确的饮食习惯及养生方式可以有效增强学生的记忆力、学习效率、思维能力，既可以缓解备考压力，又可以改善身心状态，更好地发挥自身的潜能。

近期新闻中也报道了一些相关的发展，比如2020年11月，北京市旅游局推出的“CBT | 学习旅游支持计划”，计划建立一个系统化的资源和服务体系，考察学生的学习情况，为学生提供个性化的指导，帮助学生高效地获得学习成果。