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带壳煮熟鸡蛋能放几天 白煮蛋放了5天还能吃吗

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带壳煮熟鸡蛋能放几天

白煮蛋放了5天还能吃吗

  白煮蛋放了5天还能吃的。

  煮鸡蛋隔夜第五天通常可以食用。鸡蛋生活中常吃的食品,事实上鸡蛋煮熟隔夜后通常可以吃,但是需要在第二天进行加热后食用。另外如果是半熟鸡蛋则不能隔夜吃,由于鸡蛋没有煮熟,如果保存不当则容易滋生细菌从而引发肠胃不适、胃肠道胀气等不良反应。通常鸡蛋在冰箱中可以保存4-5天。

带壳煮熟鸡蛋能放几天

  是2-3天的。

  熟鸡蛋的存放时间是根据存放的温度决定的,10度上下可以存放2、3天左右,温度在二十五度以上的话,存放时间一般只有一天或者更少。

  不想熟鸡蛋快速坏掉,可以把煮熟了的鸡蛋放在冰箱里面,大概可以储存三天左右,但也不适宜存放太久。

  也可以准备一些盐水,把熟鸡蛋放在里面,也可以做到保存的效果。

煮鸡蛋注意事项

  1、鸡蛋下锅之前先用清水浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋吃起来更滑嫩。

  2、煮鸡蛋时,加入少许的白醋,可以起到软化鸡蛋壳的作用,这样煮熟的鸡蛋,更容易剥去蛋壳。

  3、鸡蛋要冷水下锅,水温慢慢加热,鸡蛋受热才会均匀。

  煮鸡蛋时要掌握好火候,开锅后转为小火煮。

  如果开大火煮,很容易将鸡蛋煮裂口。

多黄蛋和软壳蛋

  双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟,成熟的卵子不断地排向输卵管,使二三个卵在输卵管内相遇,被卵白或卵壳膜包在一起而成,即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里,成了双黄蛋或三黄蛋,形成时期多为刚产蛋的子鸡。

  蛋壳很薄,甚至干脆没有蛋壳,称之为软壳蛋。

  蛋壳的主要成分是碳酸钙,在母鸡的食物里,需要含有大量的钙质,如果食物中缺乏钙质或维生素D,或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强,卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋。

营养价值

  一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

  这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

  【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

  【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

  【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。

  卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

  因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。

  但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

带壳的熟鸡蛋能放几天?

  带壳煮熟的鸡蛋25度以上最多只能放两天,放冰箱里4-5天。

  冰箱的低温是保存鸡蛋的最好方法,如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完,想要多保存几天,最好是放进冰箱中,可保存4-5天,但不可过久保存。

  在家里没有冰箱时,也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着,盐开水中食盐的浓度较高,对很多菌类都有抑制作用,煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。

  扩展资料:

  市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下,外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜,渗入蛋内,存放时间越久,蛋内的细菌就越多。

  这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌,除导致肠胃炎外,也可能引发其他严重疾病。

  所以在购买鸡蛋后,要清洗干净,再放入冰箱储存,并尽量于一周内进食。

  很多人买来的鸡蛋能存上个把月,这样不仅会带来安全隐患,鸡蛋的营养也会变差。

  鸡蛋的保质期,在美国等国家,通常被限定在45天之内,并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。

  而国内超市目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期,而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同,通常在30—60天之间,有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度,其他的则未标明储存温度。

  盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理,与散装鸡蛋相比,可以稍微保存得久一些。

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