冬至吃饺子不冻耳朵冬至吃饺子不冻耳朵，这个说法由来已久，这也是北方地区一些民族风俗习惯，由人们代代相传流传下来的，也有说是一种人们为了防止耳朵受冻，由医圣张仲景用面包着驱寒的药材煮熟后食用的方法，后来结果长时间的传承和演变就形成了现在多种多样的美味饺子了。

　　1、冬至吃饺子不冻耳朵，这个说法由来已久，这也是北方地区一些民族风俗习惯，由人们代代相传流传下来的，也有说是一种人们为了防止耳朵受冻，由医圣张仲景用面包着驱寒的药材煮熟后食用的方法，后来结果长时间的传承和演变就形成了现在多种多样的美味饺子了。

　　2、公历11月7日-11月8日交节就是立冬了，在立冬的时候也有不少习俗，是会吃饺子的，在立冬的时候吃饺子，也有防冻的寓意在其中，因为立冬是冬季的第一个节气，是二十四节气中的第19个节气，它的到来意味着冬季的开始，冬季正是休养生息的好时节，冬天是寒冷的季节，吃酷似耳朵形状的饺子，也有冬天不受冻的意思。

　　3、因此，在我国北方地区通常会在立冬的时候吃饺子，经历了前面的劳碌，也应该用好吃的犒劳自己，就比如说饺子，有句话叫做好吃不过饺子，不过民间有立冬补冬的习俗，也会用其他好吃的犒劳自己，也会杀鸡宰羊，由此可见，立冬在民间也是受到重视的节气之一。

　　4、而饺子谐音“交子”，吃饺子也在暗示这一气候特点，毕竟立冬的气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡，立冬吃饺子也是有十分充足的理由，它也代表着我们对自然的尊重，饺子也通常承载着美好祝福，是受到欢迎的食物，当然了，冬至也会吃饺子。

　　5、可能很多人会疑惑究竟是哪个节气会吃饺子，其实两个节气都会吃饺子的，公历12月21日-12月23日交节就是冬至，它的到来也意味着寒冷冬天的到来，人们对于冬至也是十分的重视，也有冬至大如年的说法，也会吃水饺、吃麻糍等，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，冬至吃饺子也是势在必得，北方地区冬至会吃饺子。

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