茶叶蛋用什么配料，茶叶蛋用的配料有哪些

　　茶叶蛋用什么配料茶叶蛋用的配料是八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精的。

　　1、茶叶蛋用的配料是八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精的。

　　2、准备六个鸡蛋，4g乌龙茶，40g酱油，一个八角，10克糖，400克水，10克老抽，半勺盐，小半勺五香粉。

　　3、先把鸡蛋洗干净，冷水下锅，水煮开后转小火煮七分钟。煮好的鸡蛋放凉，把蛋壳敲碎，接下来卤的时候会更入味儿。

　　4、把所有的材料和鸡蛋放入小煮锅中，水量要能够淹没鸡蛋，然后开火煮，水煮开，转中火煮20分钟。

　　5、关火之后浸泡至少两到三个小时再吃，浸泡一夜的话会更入味。