淡奶油是用什么做的？？淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了的。关于淡奶油是用什么做的？以及淡奶油是用什么做的？，淡奶油是用什么做的原料，淡奶油是什么做的 自制，淡奶油是什么做的 ,是反式脂肪酸吗，淡奶油到底是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

用淡奶油可以做面包吗

　　用淡奶油可以做面包的。

　　淡奶油做面包完全没问题!

　　这应该是这两年来第五次失败的面包了，

　　因为自己基本不吃甜食，所以从来没考虑过买面包机，可家里小朋友慢慢长大了，也得为她着想，得时不时给她做款她爱的，所以趁着这活动，努力一把看吧。

　　每次看到别人手工做面包揉出了手套膜都羡慕得不得了，就又手痒忍不住尝试，

　　但我每次结果都是不但没见着那传说中的手套膜，就连那粗膜也没见着过。但还都是按着方子操作的。

　　看来我这手气也是问题，这次又揉得手都红了，在此说再也不要尝试那些需要出手套膜的面包啦，真心伤不起!

　　但实际这面包做出来虽然没有拉丝感觉，但不至于下不了口呀，小朋友很给力吃了两个。

淡奶油是用什么做的？

　　1、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

　　2、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

　　用法跟植物性奶油基本一样，但是熔点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

淡奶油是从哪提炼出来的？

　　淡奶油是从牛奶中提取出来的，大家也可以用牛奶、鸡蛋等自己制作淡奶油。

　　淡奶油的用处有很多，打发前的淡奶油可以加入咖啡、奶茶等饮品中，可以制作冰淇淋，打发后的淡奶油可以制作成蛋糕、面包等。

　　焦糖奶油蛋糕：

　　在制作之前，准备好鸡蛋、面粉、植物油、白糖、淡奶油。

　　将蛋白和蛋黄分离，注意盛放蛋白的容器一定要无油无水。

　　在蛋黄中加入10g白糖、植物油以及水，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　筛入面粉，使劲搅拌至没有面粉颗粒。

　　接着分三次将剩余的30g白糖放入蛋白里，用电动打蛋器打发蛋白，提起打蛋器蛋白呈大弯钩状态即可。

　　取三分之一的蛋白放入之前做好的面糊中，用翻拌手法混合均匀，然后倒回剩余的蛋白里，接着用相同的手法混合均匀。

　　把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸或者油布的烤盘里，用刮板把表面刮平，晃一晃烤盘将里面的大气泡晃出。

　　然后放进预热好的烤箱中，上下火170度烘烤20分钟，趁着烤蛋糕的时候大家可以做焦糖奶油。

　　将15g水和25g白糖放到厚底锅里，用中小火加热至糖呈琥珀色，注意加热过程中不要搅拌，如果怕糊了可以来回晃动锅子。

　　取40g淡奶油放到碗里，隔水加热，水沸腾的时候关火。

　　将加热后的淡奶油分2次放到焦糖里，搅拌均匀后放在一旁备用。

　　用电动打蛋器将剩余的淡奶油打发到6分发状态，然后加入到刚刚的混合物中，继续打发到10分发状态，然后装进裱花袋里。

　　注意一定要保证加入的混合物处于完全冷却状态。

　　将烤好的蛋糕用模具压成圆形小饼，取其中一个在中间挤上焦糖奶油，用刮板将表面刮平整。

　　将所有的都做好后在椰蓉里滚一圈，好吃的焦糖奶油蛋糕就做好了。

　　椰蓉可以换成扁杏仁之类的，不过扁杏仁要提前烤熟。