蛋挞液黄油可以代替淡奶油吗，蛋挞液黄油可以代替淡奶油吗一般着急做，在家里面没有的情况下，就可以拿来代替一下的。

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蛋挞液黄油可以代替淡奶油吗，蛋挞液黄油可以代替淡奶油吗

　　黄油和奶油其实从味道上来说也是有一定差别的，如果不是特别讲究口味的话，那就可以用黄油来代替奶油，但是做出来的肯定没有预期的效果那么好。

淡奶油怎么做 要做蛋挞，只有黄油，可以代替淡奶油吗？

　　没有牛奶做出来没有那种香味的，

　　外面买一盒纯牛奶不久可以了吗，黄油也是要放去的。

　　作法如下

　　1.

　　.盆里加入牛奶/淡奶，淡奶油，糖，小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手就行。

　　2.

　　蛋黄打散

　　3.

　　倒入冷却后的奶液中，记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀。

　　4.

　　吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。

　　5.

　　将搅拌好的挞水用滤网过滤，这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋挞表皮才会光滑。

　　注意要在滤网上多搅动几下，直至水份完全滤掉。

　　6.

　　烤盘上摆好挞皮，将滤好的挞水倒入挞皮，八分满即可，因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀。

　　7.

　　烤箱开上下火190度预热,即看到石英管很红很亮的时候就可以了。

　　关火,将烤盘放入烤箱中下层的格子上。

　　8.

　　开上火190度烤22分钟左右。

　　象我一样喜欢蛋挞表面有焦糖点的朋友，可以在190度烤18分钟后改220度把烤盘移上一格，再烤4-5分钟。

　　这样子做出来才好吃的个人的小经验啊。

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