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请问菠萝蜜的籽能吃吗

　　请问菠萝蜜的籽能吃的。

　　菠萝蜜的籽通常是可以吃的。因为其中含有多种维生素和氨基酸，同时还含有铁、磷以及镁等多种矿物质，患者食用后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生，所以菠萝蜜的籽可以吃。菠萝蜜籽的吃法具有以下几点：

　　1、煮食。菠萝蜜籽煮着吃很好吃，在煮制时可以把菠萝蜜籽放入到锅中，加入适量的清水和食用盐，然后用大火烧开，再把火力调小，慢慢煮制四十分钟左右，锅中的菠萝蜜籽就能煮好，取出以后去掉外壳就能直接食用。

　　2、炒食，菠萝蜜籽炒制也特别好吃，平时炒制的时候，要把菠萝蜜籽的外层的硬壳去掉，再把表面的软膜去掉，然后放入锅中加清水煮制，烧开以后再煮制十五分钟就能煮好，取出以后去掉水分，然后重新入锅加入适量食用盐炒制，炒熟以后取出就能食用。

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　　吃完菠萝蜜后的籽可以用来煲汤、煮粥、炒菜或者直接煮来吃 。

　　1、菠萝蜜粥汤：也是将菠萝蜜芯洗净，煮汤时放入适量菠萝蜜芯，炖汤后，可以喝汤，吃核心，用菠萝蜜做的汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。

　　2、菠萝蜜仁粥：将菠萝蜜仁去皮，洗净后与粳米一起放入锅中煮粳米粥，当粳米煮熟时，菠萝蜜仁也煮熟了，可以剥下来吃。

　　3、炒菠萝蜜芯：去掉菠萝蜜芯上的黄色软膜，放入水中煮沸，捞起，用小火慢慢炒，煎炸时间可以自己控制。

　　菠萝蜜属于热带水果，是世界上最重的水果，果肉鲜美、营养价值高。

　　菠萝蜜的籽跟菠萝蜜一样含有丰富的维生素和氨基酸，还富含钙、铁、镁等矿物质 。

　　菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质，对维持机体的正常生理机能有一定作用，具有使用价值 。

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　　吃完菠萝蜜的籽，水煮后就能吃。

　　菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属植物。

　　又称树菠萝。

　　常绿乔木，高10至20m，胸径达30至50cm；老树常有板状根；树皮厚，黑褐色； 小枝粗2至6mm，具纵皱纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显。

　　叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7至15cm或更长，宽3至7cm，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙，叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每边6至8条，中脉在背面显著凸起；叶柄长1至3厘米；托叶抱茎，卵形，长1.5至8cm，外面被贴伏柔毛或无毛，脱落。

　　花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，长2至7cm，花多数，其中有些花不发育，总花梗长10至50mm；雄花花被管状，长1至1.5mm，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。

　　聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，长30至100cm，直径25至50cm，幼时浅黄色，7至9月间果实成熟，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形，长约3cm，直径1.5至2cm。

　　花期2至3月。

　　分布范围

　　生长环境

　　菠萝蜜喜热带气候。

　　适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。

　　喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。

　　主要价值

　　食用价值

　　菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。

　　对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。

　　成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

　　菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。

　　因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

　　还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻。

　　药用价值

　　服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用。

　　园林价值

　　菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。

　　经济价值

　　菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。