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螃蟹怎么吃什么部位不能吃视频，螃蟹哪里不能吃图解

　　蟹腮是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，里面非常的脏，是不能吃的，具体位置在螃蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。

　　2、蟹胃

　　蟹胃在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，里面有很多的一个污泥，蟹胃也是不能吃的。

　　3、蟹心

　　蟹心也是不能吃的，蟹心呈六角形，藏在蟹腹中间蟹黄、蟹膏最厚的地方。

　　4、蟹肠

　　蟹肠里面是螃蟹的排泄物，掰开蟹壳之后，在蟹黄和蟹肉处有一根根黑色的东西就是蟹肠，是不能吃的。

螃蟹怎么吃什么部位不能吃

　　1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

　　腮下的三角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

　　3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。

　　隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

　　4、蟹心：也叫蟹六角板。

　　呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。

　　掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

　　吃螃蟹一些禁忌也要注意

　　一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

　　食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　二忌吃死蟹：买死蟹。

　　死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。

　　三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。

　　万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　以上内容参考：人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌