3两大闸蟹需要蒸多少分钟才能吃，3两大闸蟹需要蒸多少分钟才能吃了一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右的。

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3两大闸蟹需要蒸多少分钟才能吃，3两大闸蟹需要蒸多少分钟才能吃了

　　一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右。

　　具体的时间主要是按照大闸蟹的大小去判断，如果蒸的时间过长会使蟹膏、蟹黄流失。

3两螃蟹要蒸多久才能蒸熟

　　大火蒸15至20分钟即可。

　　主料：大闸蟹5只。

　　辅料：葱适量、姜适量、醋适量、海鲜酱油适量、糖适量。

　　步骤：

　　1、刚买回来的大闸蟹，5人5只，离开水池还不到10分钟，淘宝新鲜，大闸蟹属于凉性，一次不要吃太多。

　　2、冷水冲洗，我在家要用牙刷从头刷到脚，老板娘说太湖的大闸蟹很干净，水冲一下就好了。

　　3、锅中加入适量的水，放上蒸帘，注意，这是关键步骤之一，冷水下锅，大闸蟹要肚腹朝上码入蒸帘，这样可以防止螃蟹里边的蟹黄流出来。

　　4、盖上锅盖，关键步骤二，4两大的大闸蟹冷水下锅，蒸15分钟，这个时间是他们平时积累下来的，每次都蒸得恰到好处。

　　5、时间到，关火。

　　6、做个调味汁，葱去皮洗净切碎，姜去皮洗净切碎，加入适量的糖、醋、海鲜酱油调味，也可以和大闸蟹一起蒸，还可以炸点油浇上，总之，这个蘸汁可以随自己喜欢的口味调整。

　　7、出锅装盘。

　　大闸蟹不小吧，味道超级鲜美呢。