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味精一下子放多了会有事吗，味精一下子放多了会有事吗

　　味精一下子放多了并不会产生有害物质，只是味精主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸钠是属于钠盐，一次性食用较多会容易出现口渴的情况，建议在食用较多味精后及时饮用水，帮助代谢。

　　此外，味精过多食用，会使血液中的谷氨酸钠含量增高，进而影响人体对钙、镁、钠等矿物质的吸收和利用。

味精放多了危害很大吗

　　常听说味精是工业制成的，食用对人体有害，这是真的吗？

　　这么说其实冤枉味精了。

　　味精其实是十分天然的一种调味料，它的主要成分也就是提供鲜味的成分便是一种天然的氨基酸——谷氨酸钠，这种物质广泛、天然地存在于豆类、粮食、海藻、鱼等食物当中。

　　说工业制成主要说的是提炼这种物质的工艺，其实味精生产的工艺与酿酒十分类似，即用粮食做原料经微生物发酵并提纯得到，虽然是工业化规模生产，但并不改变其天然的属性。

　　美国的权威部门曾研究发现过量摄入味精会导致体重超重与镁、钙、锌等微量元素缺乏等副作用产生。

　　而且味精中含有很多的钠，如果使用味精时不减少盐的用量，也容易导致摄入的钠超标，增加患高血压的风险。

　　但这均是在过量的前提下。

　　那应该如何安全食用味精？

　　首先，应该通过正规渠道购买正规厂家生产的味精，这样可以基本保证食品安全。

　　其次，使用味精烹饪时应该注意严格控制好盐和味精的量，两者加起A的用量应该不超过每人每天6克。

　　在安全范围内食用味精，可以认为味精对人体是无害的。