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速冻饺子要先解冻吗，速冻饺子要先解冻吗

　　速冻饺子不需要解冻再煮，速冻饺子在冰冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，在解冻的过程中会吸水变软，从而出现饺子皮粘在一起的情况，而且煮的时候很容易破皮，可能会煮成一锅黏糊糊的饺子汤。

速冻饺子用不用化冻

　　煮速冻水饺不需要先解冻。

　　补充：

　　速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。

　　饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。

　　相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。

　　饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。