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季花鱼能冷冻吗

　　可以的，季花鱼能冷冻的。

　　季花鱼能冷冻。季花鱼内外均匀涂抹盐巴再真空袋装，放入冰箱冷冻。

季花鱼怎么保存才新鲜呢

　　1、容器法。

　　首先准备一个容器或者盆子，把鱼放在冷水中静置1-2个小时，然后取出来直接放入冰箱冷藏。

　　这个浸泡冷水的过程可以让鱼在冰箱里慢慢死亡，并且低温的环境会极大的保鲜鱼肉的口感。

　　2、冷冻法。

　　这种办法就是比较简单方便，就是直接把活鱼放入冰箱冷冻，可能鱼会在冰箱里翻滚一阵。

　　但是等下次解冻食用的时候，口感还会和鲜鱼一样。

　　3、盐水法。

　　在家里杀鱼的话，先不急于去鳞，可以先清除内脏，然后把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样加工过的鱼会减慢变质的速度。

　　4、芥末法。

　　如果可以接受芥末味道的朋友可以用这个办法。

　　首先用芥末粉或者芥末膏都可以，均匀的涂抹鱼身和鱼内，然后准备一个容器，在容器壁上也涂上适量的芥末，最后用保鲜膜密封，这样可以使鱼肉3天不变质。

　　5、热水法。

　　准备一锅80度的热水，然后把处理好的鱼肉放入热水中，静置几分钟等到鱼肉表面变白，就可以捞出放入冰箱冷冻。

　　这样的热水处理过的鱼肉可以比其他方法保鲜几倍。

桂鱼冷藏可以放2个月吗？

　　桂鱼杀了后需要将鱼体表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好放入冷冻室冷冻，可以保存一个月左右不会变质。

　　如果是当天或者第二天食用，那么可以放冰箱冷藏室里保存。

　　桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼、季花鱼等，为肉食性凶猛鱼类，喜欢隐匿在水低的石洞或水闸、乱石丛中，主要吃活鱼和活虾等食物。

　　桂鱼是淡水中的一种珍贵鱼类，其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，是中外驰名的珍贵品种。

　　桂鱼的分布范围很广，在全国各个主要水系、河流以及淡水湖泊中都有出现，主要会分布在广东、广西等省份，以及嘉陵江流域和我国东部平原的江河湖泊。

　　1、新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。

　　2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。

　　把焯好的桂鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。

　　3、新鲜的桂鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这样可以保存30天左右不会变质