鸭子怎么保鲜能保持新鲜呢？通常鸭肉，都需要在买回来的时候，清洗一下，鸭子要做到处理好内脏，洗净去除血水的。关于鸭子怎么保鲜能保持新鲜呢以及鸭子怎么保鲜能保持新鲜呢，鸭子怎么保鲜能保持新鲜不变质，鸭子怎么保鲜好，新鲜的鸭子怎么保存，鸭子保鲜可以放多久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鸭子冷冻一个月还能吃吗

　　可以的，鸭子冷冻一个月还能吃的。

　　1、冷冻鸭子一个月能吃。

　　2、鸡、鸭、鹅等家禽的肉类，保质期较牛羊肉短，一般冷冻不要超过10个月。

　　3、鸭肉放冰箱冷冻能够保存数月都不会变质。但是不要先将鸭肉焯水，因为鸭肉焯水后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老。

鸭子怎么保鲜能保持新鲜呢

　　1、通常鸭肉，都需要在买回来的时候，清洗一下，鸭子要做到处理好内脏，洗净去除血水。

　　这样的鸭子能够在室温放置2-3天。

　　2、如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜袋装好，放入冷藏室中。

　　这样能够保存3-5天左右。

　　3、如果需要较长时间保存，那么就要放在冷冻室内，这样能够保存鸭子数月都不会变质。

　　4、但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老。

怎么常温下保存新鲜鸭肉 如何在常温下保存鸭肉

　　1、直接冷藏，如果家里有冰箱的话，不妨将生鸭肉洗干净，沥干水分后，再装入保鲜袋中，然后放到速冻层里面去冷餐。

　　一般情况下，越是低温，冷藏保存的时间就越长哦。

　　 2、用盐腌制，如果没有冷藏的条件，保存的时间又不需要很久的话，可直接拿盐抹在鸭肉的各处地方。

　　如果不怕太咸的话，抹的盐多一点没关系，主要是可以保存得久一点。

　　 3、巧用食醋，家里没有冰箱把鸭肉冰起来的话，也可以用食醋将鸭肉摸一个遍，或者把整个的鸭肉放到食醋里滚一会，再用浸过食醋的纱布把鸭肉给抱起来，放在盘子中，放置在比较阴凉的地方。

　　 4、直接风干，如果天气比较好的话，可以直接将鸭子给洗干净了，然后把内脏什么的都去掉，再在鸭子的表皮以及内里都涂抹上粗盐。

　　等这一切做好了，再将鸭子挂在阴凉处风干，或者太阳能够照到的地方腊干。

　　 5、可用油炸，将鸭子去掉内脏、翅尖、鸭掌，然后洗净控干水分，加入料酒、五香粉抹遍鸭身，腌制几个小时后，再放入生姜、花椒等，上蒸锅蒸1小时左右，再拿出来用开水冲净鸭身上的配料，然后晾干一下，才放进炼油锅里油炸。

　　 6、用冰块冷冻，可以直接去超市买点冰块回来，再找个密封的箱子，然后把冰块放进去，再在面上铺点棉絮，然后再把鸭子放进去，这样冷冻的话也可以保质十几个小时的。