生玉米怎么保鲜放的比较久呢？冰箱冷藏保存的。关于生玉米怎么保鲜放的比较久呢以及生玉米怎么保鲜放的比较久呢，生玉米怎么保鲜放的比较久一点，生玉米怎么保鲜放的比较久一些，生玉米放保鲜可以放多久，生玉米如何保存的长久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

生玉米可以直接吃吗

　　生玉米不可以直接吃的。

　　一般不建议大家生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上保留营养物质不被破坏，但其淀粉含量较高，可能会影响部分人群的消化功能，且生吃口感较差;

　　另外玉米在种植过程中可能会有寄生虫等附着或喷洒农药等情况，食用前仅利用流动水冲洗很难将微生物及农药残留清洗干净，一般情况下高温烹煮，可在一定程度上避免上述有害物质侵入人体。

　　玉米是一种日常生活中较为常见的粗粮，其食用方法一般为蒸煮或炖汤，因其含有蛋白质、糖类、钙、磷等多种微量元素，营养价值较高，可替代主食起到减肥减脂的作用，因此广受大家喜爱，

　　但一定要结合自身情况适度食用。比如糖尿病患者食用后可能会使血糖升高，建议在控制好血糖的情况下适量食用。

　　建议大家在选择玉米时要注意挑选新鲜的，不要食用霉变的玉米，因为玉米霉变后会感染黄曲霉素，食用后容易致癌。

生玉米怎么保鲜放的比较久呢

　　1、冰箱冷藏保存。

　　我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带有几层叶子，我们想要保存的时间久一些的话，就需要将这几层叶子去除掉大部分，只保留几片叶子就可以，然后将玉米装入到一个干净的塑料袋或者是保鲜袋当中之后，放入到冰箱的冷藏室保存，外面的叶子是可以保护玉米不受到伤害的，并且还可以保证玉米的水分不会蒸发的太快，使用这样的方法可以保存5天左右的时间。

　　2、冰箱冷冻保存。

　　如果我们在短时间之内不能将生玉米全部都吃完的话，那么就可以将生玉米放入到冰箱的冷冻室保存，但是在冷冻之前，我们也需要处理一下玉米，将玉米的表面清理干净之后，再放入到一个干净的袋子当中，使用冰箱冷冻保存的方法一般可以保存2~3个月左右的时间，但是太久的时间还是不建议的，在低温的环境下，玉米粒当中的水分也会随着时间不断的流失，解冻了之后煮出来的玉米，口感和味道都不如新鲜的了。

　　3、煮熟保存。

　　另外一种方法就是我们将买回来的生玉米全部放入到锅里面煮熟，煮熟晾凉了之后放入到袋子当中，无论是放在冰箱的冷藏室还是冷冻室都是可以的，这样的方法保存的时间也很久。

玉米如何储存保鲜

　　玉米储存保鲜的方法：

　　1、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。

　　2、新买的玉米的苞叶先不要摘除，因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。

　　3、将玉米放在食品专用的保鲜袋中，再将里面的空气抽出，把玉米放到冰箱冷藏，可以保存较长的时间。

　　玉米外壳将其保留几层，能有效防止玉米中的水分挥发，还能保证在煮的时候，玉米口感变得更清香。

　　除了保留玉米壳以外，我们还要往玉米外面，包上几层保鲜膜。

　　用保鲜膜包裹住玉米以后，能有效防止玉米内部水分挥发，还不会破坏其内部营养物质。

　　就算是保存几个月，里面的水分也是很充足的，最后只需把玉米放到冰箱中，保鲜保存起来即可。

　　玉米挑选方法：

　　第一个方法：选择表皮新鲜的。

　　当玉米大量上市的时候，售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的，这时候我们挑选的时候，注意观察玉米皮，如果想要玉米新鲜度高，那就要选玉米皮非常新鲜的，而新鲜的玉米皮，它的颜色为翠绿色，还有些湿润，并且没有损伤，没有长虫眼，玉米皮还是紧紧的包裹在一起，想扒开都需要大一点力气，那么这样的玉米肯定很新鲜。

　　相反，玉米皮已经发黄变干，或者有虫眼，遇到这样的玉米不要买，都不用扒开看，玉米肯定是放了比较久的，即使玉米粒看起来个个饱满，做熟后多半不好吃，要么很干柴，要么不甜，所以再大个儿都不买。

　　第二个方法：选择玉米粒是粒粒饱满新鲜的。

　　有些地方为了玉米摆出来好看，就会提前将玉米皮扒掉，那么我们在挑选的时候，注意看玉米粒，只要是粒粒饱满，且新鲜的口感都不会太差。

　　因为饱满的玉米粒，说明水分流失少，这样的吃起来就清甜不干柴。

　　相反玉米粒已经有些干瘪，或者玉米粒大体看上去非常小，这两种类型的都不买，一种放置时间长了口感干柴，一种没长好，吃起来很差。

　　还可以看看玉米芯，如果新鲜的玉米，玉米芯含有水分，一眼就看出来了，如果不新鲜了，玉米芯发干，这种就不买。

　　第三个方法：选择气味儿清香的。

　　当玉米大量上市的时候，很多玉米就被压在下面，如果存储不当，容易让下面的玉米出现问题，而我们挑选时，可以通过闻气味儿来辨别。

　　有的玉米看起来特别新鲜，玉米皮、玉米粒都没什么问题，但闻了之后有酸味，这种玉米就不能要，说明坏掉了，再清洗都洗不掉味道，这点要注意了，我曾经遇到过。