藕烂了一点点还能吃吗有毒吗？莲藕若是烂了一点最好就不要食用了，因为食物腐烂之后，微生物的繁殖速度是非常快的，这些霉菌会进入人的身体中，从而危及我们的身体健康的。关于藕烂了一点点还能吃吗有毒吗以及藕烂了一点点还能吃吗有毒吗，藕烂了一点点还能吃吗图片，藕烂了一点点还能吃吗视频，烂了一点的藕能吃吗，藕坏一点还能吃吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

藕是碳水还是膳食纤维

　　藕是碳水的。

　　莲藕含有丰富的碳水化合物，是日常生活中较常见的水生蔬菜，口感比较脆嫩。平时食用时可以减少主食的量，合理进行搭配。

　　在多种食物中都含有碳水化合物，如马铃薯、山药、芋头、牛油果、香蕉等水果和蔬菜。另外碳水化合物还存在于面包、面条以及麦片等食物中，

　　可被分解为单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。莲藕中含有较多的淀粉、膳食纤维、维生素、钙、铁，属于含碳水化合物较多的蔬菜。饮食上适当摄入，可以促进胃肠道蠕动，起到补充营养、提供能量的作用。

　　莲藕可以炒、炖、炸，烹饪方式多种多样，但吃莲藕时必须要控制好量。因为莲藕淀粉、膳食纤维含量较高，一次性摄入过多可能会对胃肠道造成负担，

　　导致消化不良，出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。此外，摄入过多还容易转化为脂肪储存在身体中，可能会导致肥胖。

藕烂了一点点还能吃吗有毒吗

　　1、莲藕若是烂了一点最好就不要食用了，因为食物腐烂之后，微生物的繁殖速度是非常快的，这些霉菌会进入人的身体中，从而危及我们的身体健康。

　　2、对于新鲜的莲藕，我们是不用清洗的，可以将它们直接用稻草包裹起来，接着将它们放入清水中直接浸湿了，随后放入阴凉潮湿的地方保存起来，因为莲藕是生长在水中，喜水，在保存的时候，一定要保持稻草不干，有一定的水分，这样就可以保持莲藕在一周之内是不变色的，而且莲藕本身的水分也会很好的保留着，这种保存方法，是适合冬天的，气温低，容易保存。

莲藕烂了一点还能吃吗?莲藕烂了一点可以吃吗?

　　很多人都喜欢喝藕汤，营养高又美味清甜，多余的莲藕不宜存放太久，要尽快吃完。

　　那么莲藕烂了一点还能吃吗?莲藕烂了一点可以吃吗?

　　莲藕烂了一点还能吃吗

　　 营养医师介绍莲藕烂了一点最好不要再吃了。

　　坏的部分已通过汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

　　 莲藕怎么保存

　　 一、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。

　　这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。

　　二、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面。

　　用这种方法保存4～5天时间是没有问题的。

　　 三、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水。

　　 藕饼的做法

　　 食材：鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

　　 做法：

　　 1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎。

　　 2、鸡蛋打散，倒入步骤(1)拌匀。

　　3、倒入适量面粉。

　　 4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀成稠糊。

　　 5、用大勺挖些许面糊入油锅，煎至两面金黄即可。