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板栗什么季节成熟，新鲜板栗什么季节成熟

　　板栗是经常吃的一种坚果，特别是在秋冬季节，糖炒栗子很多人都比较喜欢吃，那么板栗一般什么季节成熟呢？板栗一年四季都有吗？

板栗什么季节成熟

　　秋季成熟。

　　 板栗是典型的秋季食材，通常来说，板栗4-6月份开花，8-10月果实成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以进行购买了，晚熟一些的板栗则要到10月份才会成熟，从口感和品质上来说，秋季的板栗都是最佳的。

板栗一年四季都有吗

　　基本上一年四季都有。

　　 板栗虽然是秋季的应季食材，但是现代科技发达，有很成熟的生鲜储存技术，将板栗采收之后放在专用的冷链储存中可以较长时间的保存板栗，我们在春夏季吃到的板栗都是以这种方式得到的。

板栗是热性还是凉性

　　板栗是温性食物，味甘，其营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉及维生素B、脂肪酶等，可以生食、煮食、炒食。

　　有补肾强筋、养胃健脾的功效。

　　还有较高的药用价值，能治疗反酸、吐血、便血，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　注意不能过多食用，会伤及脾胃，摄入过多会导致热量超标引起肥胖或者导致便秘。

板栗是酸性还是碱性

　　板栗是碱性食物。

　　 板栗中含有大量的钾、镁、磷、钙、钠等矿物质元素，食用后进入人体，经过胃肠道消化后的代谢产物是偏向碱性的。

　　因此从营养学的角度来说，板栗是属于碱性食物。