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螺蛳粉算不算垃圾食品，袋装螺蛳粉算不算垃圾食品

　　螺蛳粉并不算垃圾食品。

　　垃圾食品是指仅提供一些热量,没有其他营养素的食物,或是提供了超过人体所需营养元素的食品。

　　由于螺蛳粉的食材很丰富,且具有一定的营养价值,因此螺蛳粉并不算是垃圾食品。

正宗螺蛳粉是什么样的

　　（1）尽量不要买袋装的

　　可能有些人不想在外面吃，但是那种袋装，然后拿回来自己泡的一般都是不正宗的，就算是正宗，自己也做不出螺蛳粉应该有的味道，还不如直接泡方便面来的快。

　　（2）看颜色

　　螺蛳粉的特色就在于一个辣和臭，所以一般情况下螺蛳粉上面都是一层红色的辣油，另外，他的汤汁是很浓稠的，看上去就像大骨汤一样。

　　所以，如果是那种很清淡的汤，那他一定是不正宗的。

　　（3）看配菜

　　虽然他的主要部分是汤汁的，但是他的配菜也是很重要的。

　　所有一般正宗的螺蛳粉都会带有很多的配菜，比如酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等等，总之就是很丰富。

　　如果你发现自己买的螺蛳粉上面只有几根孤零零的青菜，那么，要么是店家偷工减料，要这就是个粉丝，和螺蛳粉没有关系。

　　（4）闻味道

　　可能很多第一次尝试螺蛳粉的人都会想：先尝尝味道不怎么臭的。

　　但是，如果是味道不臭，那他的汤汁肯定就是不纯的，那么这也不是真正的螺蛳粉。

螺蛳粉是什么粉

　　螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。

　　而有些螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉，其口感会有很大的差别。

　　如果想吃螺蛳粉的话，不建议购买超市里卖的螺蛳粉，一般超市里卖的螺蛳粉，里面并没有螺蛳。

　　螺蛳粉最大的特点就是酸、辣、鲜、烫等。

　　螺蛳粉之所以美味，是因为它有独特的汤料，所以赢得了许多人的喜爱。

　　汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

　　一包螺蛳粉里面，含有米粉、酸笋、青菜、腐竹、花生、黄花菜、萝卜干等。

螺蛳粉里面怎么没有螺蛳

　　相信很多人都是有这个疑惑的，不过却没有人问出来，因为这个问题就像老婆饼里面为什么没有老婆一样傻。

　　不过，他里面是真的有螺蛳的，不过并不是螺蛳肉，而是螺蛳汤。

　　他之所以会叫这个名字，就是因为他的汤是由螺蛳熬成的，而且保留下来的都是精华，所以正宗的螺蛳粉的味道是很香的。

螺蛳粉汤料配方

　　要制作螺蛳粉的汤料，我们需要准备螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等食材，首先我们要把猪骨上的瘦肉都切下来，然后把肉和骨头都留下来备用。

　　接着把骨头放入锅中熬煮，并往水中加入少量的米酒。

　　然后把酸菜丝、豆角丁还有黑木耳以及刚刚切下来的瘦肉分别倒入油锅中翻炒备用。

　　随后另起油锅，倒入蒜、姜炒香，再放入螺蛳翻炒并加入清水和辛香料煮沸，然后将它倒入骨头汤中熬成汤底。

　　最后把米粉放入水中烫熟捞起来，把它和配菜、汤底依次倒入碗中即可。