陈皮白霜和发霉有什么区别呢，陈皮白霜和发霉有什么区别呢陈皮白霜能吃，发霉不能吃的。

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陈皮白霜和发霉有什么区别呢，陈皮白霜和发霉有什么区别呢

　　虽然陈皮白霜和发霉外观上有一定相似度，但两者还是有区别的，陈皮有白霜可以食用，但发霉不可以食用，发霉的陈皮会含有较多的霉菌，继续食用的话会对身体造成不利影响。

　　而陈皮白霜还会含有柠檬烯等营养物质，陈皮起白霜是因为皮经过日晒、烘焙后，经常长时间的储存，柠檬烯等单萜类化合物析出到陈皮表面并氧化后产生的白色物质，陈皮有白霜并不影响陈皮食用，并且有白霜的陈皮食用后有理气健脾、止咳、燥湿化痰的功效。

陈皮发霉和白霜区别图片

　　陈皮发霉和白霜区别图片如下：

　　霉菌通常是褐黄或墨绿色，而白霜是霜一样的白色。

　　陈皮发霉的图片：

　　陈皮白霜的图片：

　　陈皮保存方法：

　　保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。

　　收藏陈皮，应该采取储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，陈皮最好用塑料袋包好后放入密封的玻璃瓶内，至少每季检查一次，尤其是高温湿热的夏季，应仔细检查陈皮有无返湿或虫蛀现象。

　　只要保存处当，陈皮可长时间保存，随着收藏年限的增长，其挥发油含量大为减少，黄酮类化合含量相对增加，香气就越醇，品质也就越佳。