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橙子可以放冰箱保鲜吗,椰子冻放冰箱可以保鲜几天
橙子可以放冰箱保存。一般情况下,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。
此外,冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差。
由于运输中难免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。
橙子可以放冰箱保鲜吗
橙子能放冰箱。
一般情况下,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。
此外,冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差。
由于运输中难免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。
如果橙子贮藏在室内,温度过高、空气干燥,橙子不仅容易失水,还更容易腐烂,这种情况下存放最好不要超过2个星期。
橙子的挑选
1.看表皮颜色
首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子,才表示是比较新鲜、成熟的橙子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色,及表皮上有孔的果实。
2.看重量
如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橙子皮会上冒出一些油;
或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橙子了!
3.看外表
挑橙子要看色、形、皮、度。
颜色浓的味道稍好;
形状中等的橙子味好;
从外皮上看,外皮薄的比较甜;
度是指高度,高桩的不及扁平的甜。
看完这四点,你再拿近了看皮,皮上的油胞细的比粗的好。
4.看果梗
最后一招必杀技,就是看果梗。
果梗处分成公、母两种,果梗处很小的是公的,而反之,有较大裂口的为母,母的比公的甜。
橙子底有明显的圆点就是母的,甜!有个稍微凹下去的圆圈,然后在圆圈里面,又鼓出来一个脐。
没有圆点的就是公的!中间则没有这个脐。
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