糖葫芦怎么做好吃又简单的方法，糖怎么熬出来才是脆的山楂清洗去籽的。

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糖葫芦怎么做好吃又简单的方法，糖怎么熬出来才是脆的

　　买来的山楂挑拣出长得漂亮没虫眼没坏的，将他冲洗两遍，洗干净后将山楂从中间切开，然后去除山楂籽擦干后备用。

　　2、穿串

　　去籽的山楂两片对起来穿在干净的竹签上，放在一旁备用。

　　3、熬糖

　　锅内倒入水和白糖开始熬制，水和白糖的比例为1：2，开大火熬至糖出现大泡，用木铲轻轻搅拌，用最小火熬，熬制出现香油色，用筷子沾糖浆放入冷水中，糖浆能迅速变脆硬时即可。

　　4、裹糖

　　锅内停火后，让糖葫芦到锅内沾一圈儿，让山楂表面沾满糖浆，或者是用勺子把糖均匀倒在山楂串上，等到糖晾干后就可以食用了。

糖葫芦怎么做好吃又简单的方法

　　糖葫芦制作方法教程如下：

　　主料：山楂30个。

　　辅料：冰糖200克、水200克。

　　1、准备原料备用。

　　2、山楂洗净后控干水分。

　　3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。

　　4、用竹签子将山楂串成串。

　　5、准备冰糖和水，按照1:1的比例。

　　6、把冰糖和水放入不粘锅。

　　7、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。

　　8、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。

　　9、迅速放到不粘烤盘上冷却。

　　10、成品。