板栗肉变黑了还能吃吗有毒吗，板栗肉变黑了还能吃吗有毒吗

　　板栗肉变黑了还能吃吗有毒吗，板栗肉变黑了还能吃吗有毒吗可以食用：如果在烤板栗的过程中，烤制的时间比较长，导致板栗被烤黑，此种情况一般可以食用，不会对身体健康造成影响，但可能口感较差的。

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　　1、可以食用：如果在烤板栗的过程中，烤制的时间比较长，导致板栗被烤黑，此种情况一般可以食用，不会对身体健康造成影响，但可能口感较差。

　　2、不可以食用：板栗肉变黑也有可能是霉变造成，变质的板栗可能会含有大量的黄曲霉菌素，食用后，可能会对身体健康造成一定影响，比如食物中毒、急性胃肠炎，导致出现恶心、呕吐、腹胀、大便次数增多等，这种情况下不可以食用。

　　当人们在逛街的时候，总是难以拒绝街边飘香的糖炒板栗，购买一份食用以后，口腔溢满香甜的味道，唇齿留香，适量的食用以后，对脾胃也有很好的调节作用。

　　板栗在存放过程中，要随时观察板栗是否出现回潮霉变的现象，以免误食影响身体的健康。

　　那么板栗里面有点发黑还能吃吗？

　　板栗肉出现发黑的现象，是不能吃的，因为发黑以后，其中会含大量的黄曲霉毒素，会对身体有伤害。

　　板栗的存放方式不正确，很容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。

　　食用以后对身体内的肝脏组织有很大破坏作用，食用过量，还会危及生命。

　　板栗表面出现发黑的现象，可以将外壳剥离以后观察，如果果肉并未出现发黑的现象，经过高温烹饪以后，还是可以食用的。

　　如果果肉已经出现了发黑的现象，尽量不要食用，以免其中含有的黄曲毒素危害身体的健康，尽量弃之不用。

　　板栗中含有大量的淀粉等、蛋白质、粗纤维等高热量的食物，食用过量以后，很容易就会导致消化不良、腹胀等不适症状，反而会影响着胃肠道的正常代谢。

　　板栗性寒，食用过量，会引起脾胃虚寒的症状。

　　板栗中含有的糖分比较多，食用过量以后，会引起血糖的升高，不利于血糖的稳定。