魔芋是碳水化合物吗，为何吃魔芋反而发胖是碳水化合物但碳水含量不高的。

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魔芋是碳水化合物吗，为何吃魔芋反而发胖

　　魔芋是南星科魔芋属多年生宿根草本植物，属于碳水化合物中的一种，但是魔芋的碳水含量并不高，每100克魔芋中碳水化合物的含量只有3.72克，比较适合在减肥期间食用，而且口感也特别爽滑。

　　除此之外，魔芋中还含有十分丰富的维生素和矿物质，平时适当地吃一些魔芋的话是有利于人体健康的。

魔芋属于碳水化合物吗

　　魔芋属于碳水化合物，魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。

　　中国和日本大面积种植魔芋。

　　魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。