用盐泡柿子要泡几天才能吃，用盐泡柿子要泡几天才能吃了脆柿子一般也可以用盐水浸泡来去除涩味，这是因为未成熟的柿子含有大量的可溶性鞣酸，不经过脱涩处理，进食后会有种苦涩的感觉的。

　　关于用盐泡柿子要泡几天才能吃，用盐泡柿子要泡几天才能吃了以及用盐泡柿子要泡几天才能吃了，用盐水泡柿子要泡几天就可以吃，柿子放盐水泡几天能吃，泡柿子要放盐吗，柿子用盐水浸泡能吃吗等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

用盐泡柿子要泡几天才能吃，用盐泡柿子要泡几天才能吃了

　　脆柿子一般也可以用盐水浸泡来去除涩味，这是因为未成熟的柿子含有大量的可溶性鞣酸，不经过脱涩处理，进食后会有种苦涩的感觉。

　　用盐水浸泡可以将柿子里面的可溶性鞣酸清除，从而提升进食的口感，这个浸泡的过程大概是3-4天的样子，因为有柿子皮的存在，所以这个时间稍微有点长，用盐水浸泡的柿子还能起到杀菌的作用。

青柿子放盐水泡几天能吃？

　　青柿子放盐水泡3-4天。

　　给柿子脱涩只需要将它放入温水中浸泡一天就足够了，但前提是这里我们要使用温度在40℃到50℃之间的温水，并且要在浸泡柿子的过程中频繁更换温水，保证用来浸泡柿子的水一直是温暖的才行。

　　柿子酒精脱涩法：

　　把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。

　　用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。