方便面是谁发明的中国人发明的？1957年的一个冬夜，安藤百福经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队，为吃一碗拉面竟然能这样不辞辛苦，不由使他产生极大兴趣的。关于方便面是谁发明的中国人发明的以及方便面是谁发明的中国人发明的，最早的方便面是谁发明的，方便面是谁发明的故事，方便面是谁发明的目的，方便面是谁发明的什么时候等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

方便面可以干吃吗

　　方便面是可以干吃的。

　　方便面无论面饼还是调料都已经是经过蒸煮、油炸的熟食，对身体没有什么危害，因此是可以干吃的。

　　但是不建议大量长时间干吃，方便面干吃不仅会引起口干舌燥，还会可能给肠胃造成负担，引起积食、便秘等不良反应。

　　如果想吃方便面，可以适当煮着或者泡着吃。方便面属于油炸食品，还含有一定量添加剂，因此要适量食用。

方便面是谁发明的中国人发明的

　　1、1957年的一个冬夜，安藤百福经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队，为吃一碗拉面竟然能这样不辞辛苦，不由使他产生极大兴趣。

　　2、他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面，他相信，对于工作忙碌的人们来说，这可以提供极大的方便。

　　3、由于面条不易保存，烹调又麻烦，安藤将自己的住房改成小研究室，试用各种方法，如日光晒干法和熏制法等，结果保存问题解决了，却不能使干燥的面条迅速复原成可食面。

　　4、后来还是安藤夫人的油炸菜肴启发了他，他把面条放到油锅里煎炸，把水分炸干，同时又制作了专门的铁框，在煎炸的同时让方便面呈现出规则的容易包装的形状。

　　“二十世纪最伟大的发明之一”方便面终于问世了。

　　关于方便面是谁发明的内容的介绍就到这了。

方便面到底是中国人发明的还是日本人发明的

　　现代意义的方便面是日本人发明的。

　　早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。

　　在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。

　　相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。

　　由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。

　　早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。

　　方便面

　　至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。

　　当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。

　　这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。

　　成为速食产品的现代方便面，是由1958年台湾裔日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗面要排队排很长，所以在大阪府池田市发明的。

　　安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)( 香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味，最初的售价为35日圆，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

　　安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。

　　1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。

　　1964年，安藤成立日本拉面工业协会，把方便面专利转让给业界。

　　安藤说，此举是为了把行业做大，从而给庶民提供价廉物美的方便面。

　　近代时期

　　日清公司在发明方便面后，便积极向国外发展。

　　1963年先与韩国三养食品合作，1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。

　　最初的生力面因为沿用日本配方，在台湾销路并不好。

　　在调整过调味与面条的口感之后，成为台湾的畅销产品，顾客多半买回家当宵夜食用，或者是加蛋煮食。

　　曾有一段时期，“生力面”几乎成为这类产品的代名词。

　　然而由于经营不善，生力面最后黯然退出市场。

　　截至2005年，过去的国际食品公司仅剩一家生力面店在高雄市新兴区继续营业，但早已退出方便面市场。

　　虽然方便面在亚洲颇受好评，1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。

　　因为一般美国人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。

　　为了让不习惯用碗的民族消费方便面，日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在日本上市，售价为100日圆（0.25美元），为当时袋装方便面售价的三倍以上。

　　杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售，因价格过高而不受欢迎，最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。

　　为求打开市场，安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销，创下四个钟头卖出两万份的纪录，才奠定日本人接受杯面的基础。

　　由于杯面走高价路线，所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾，同时也改以叉子作为餐具。

　　东京街头促销让杯面在关东得以立足。

　　1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。

　　由于警察吃杯面果腹的镜头上了电视现场转播，杯面因此一炮而红。

　　相关争议

　　有说法指台湾屏东人张国文先生才是方便面的发明者，但被发现是为了出名才编出故事。

　　方便面

　　方便面（instant noodles）定义：又叫泡面。

　　早在方便面发明以前，在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。

　　安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，变成了方便面。

　　方便面在90年代初的日本流行非常之广。

　　1958年8月20日，日清食品公司的创始人安藤百福（1910——2007 原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。

　　其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。

　　只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。

　　到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。

　　2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。

　　公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。

　　目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。

　　据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。

　　2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2；中国人消费掉的方便面占全世界1/3,中国已成为世界方便面产销第一大国。

　　方便面，方便就是它的主要特征，它是完美口味的快餐，超市里都有卖，又有好多种口味，让你尽情挑选.可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，这样面条更加筋道。

　　方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种.