榛子是什么树的果实，榛子的营养价值及功效与作用

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　　榛子可能整果见到的是比较少的，但是我们在一些甜品中经常可以看见它的身影，这个榛子它是属于什么树的果实？又是哪里的特产呢？

　　榛子是榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，而且吃完会有余味，让人们流连忘返的感觉。

　　土耳其是世界榛子的主要生产国，我国的榛子以东北地区的作为出名。

　　榛子别名榛栗，灌木榛子树的种子。

　　果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。

　　此外，还含有多种维生素和微量元素。

　　1、品种

　　夏威夷果：夏威夷果并不是榛子，二者是完全不同的两种坚果。

　　夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。

　　后来被美国人发掘为经济作物，在夏威夷广泛种植并大肆宣扬，被大众所知道，才有了夏威夷果的叫法。

　　榛子：榛子是桦木科、榛属植物，又称山板栗、棰子等。

　　样子与板栗非常像。

　　全世界越有20个品种，分布在亚洲、欧洲及北美洲。

　　土耳其是世界榛子主要生产国，中国也有八个种类，两个变种。

　　2、外形

　　夏威夷果：夏威夷果和核桃一样，属于果实内部的坚硬种子，其外还有一层果肉，因此夏威夷果没有明显的蒂部，而且夏威夷果果壳十分坚硬，不容易破开，圆形。

　　榛子：榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形，榛子的有明显的蒂结部位。

　　榛子性平，所以既不是热性也不是凉性，但尽管如此还是不宜多吃。

　　榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。