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核桃可以补脑吗

　　核桃是可以补脑的。

　　核桃可以补脑，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以让脑的结构物质变得完整，从而达到补脑的功效。补脑的食物有很多有莲子肉汤、浮小麦肉汤、金针菇豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉汤等，具体如下：

　　1、莲子肉汤，肉它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，有助于加强身体营养，莲子具有降血压，滋阳补虚等功效。炖莲子更是营养丰富，它有补血安神，健脑益智等功效。

　　2、浮小麦肉汤：浮小麦是一种小麦类的植物，有着固表止汗、益气除热的作用，主要有健脾养肝穴，宁心安神的作用。

　　3、金针菇豆腐核桃汤，主要的功效是补脑益智，而且还可以抗疲劳。在日常生活中也可以多吃一些核桃。核桃有健脑的作用，可以增强记忆力，而且还可以增强身体的抵抗力，在日常生活中一定要多锻炼身体，不要过多的劳累，一定要保持充足的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲子百合瘦肉粥是比较平和的滋补食疗，莲子百合瘦肉粥的好处有滋阴润肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干舌燥、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而不腻，服用没有明显禁忌。

核桃上的膜该不该剥掉了

　　吃核桃仁不该剥去其表面的薄皮，以保全营养。

　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克。

　　并含有人体需要的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

　　被誉为万岁子、长寿果。

　　核桃的果仁、果壳、青皮，胡桃树的枝叶、木材等全都是宝，被广泛应用于保健食品、治病良药、工业原料、家具制造中。

　　尤其是胡桃仁的含油量高达70%，含有钙、铁、磷、锌和多种维生素，对儿童的体、智发育大有益处。

　　核桃含有的维生素可防止人体细胞老化，减缓记忆力、性功能减退。

　　胡桃仁中含有的亚油酸，可预防和治疗老年人血管疾病。

　　胡桃的根、叶、果皮提取液都可入药，对上百种疾病有明显的疗效。

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。

　　胡桃为汉代张骞出使西域带回的植物之一，其入药约始于唐代，加《千金食治》、《食疗本草》均有记载。

　　宋《本草图经》谓：胡桃生北土，今陕、洛间多有之。

　　大株厚叶多阴。

　　实亦有房，秋冬熟时采之。

核桃上的膜该不该剥掉

　　吃核桃仁不该剥去其表面的薄皮，以保全营养。

　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。

　　并含有人体需要的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

　　被誉为“万岁子”“长寿果”。

　　 吃核桃仁不该剥去其表面的薄皮，以保全营养。

　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。

　　并含有人体需要的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

　　被誉为“万岁子”“长寿果”。