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梭子蟹是淡水还是海水

　　梭子蟹是海水的。

　　梭子蟹属于海水品种，无法在淡水环境中生存，在养殖梭子蟹时，

　　可以选择沿海地区的池塘作为养殖场所，也可以挑选生长健康、体型完整的蟹苗进行养殖，

　　还可以每天为梭子蟹喂食两次，并每隔三天为其更换一次水分，让梭子蟹健康的生长。

鲜活梭子蟹怎么保存过夜

　　建议可以将梭子蟹放入凉水中并且加点食盐进行保存，水的深度让螃蟹壳露在水外面即可。

　　还可以盖上湿毛巾，放入冷藏区。

　　因在冷藏室的温度下，螃蟹会进入一种类似休眠的状态，这种状态下，可以维持四到五天不会死亡。

　　梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。

　　因头胸甲呈梭子形，故名梭子。

　　甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。

　　雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

　　梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

　　头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。

　　螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

　　梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

　　梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。

　　雌蟹红膏满盖，口味极佳。

　　梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。

活的梭子蟹怎么保存？

　　1、冷藏保存 

　　把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持3-6℃为佳，再螃蟹身上盖上湿毛巾保存即可。

　　这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。

　　2、加水保存

　　准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把螃蟹放入，注意不能层叠螃蟹，加水至螃蟹身体的一半高，塑料桶或者塑料盆无须加盖子。

　　这种方法主要给螃蟹保湿，不能把螃蟹全部埋住。

　　其实家里的水是死水，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

　　扩展资料：

　　煮熟的螃蟹如何保存。

　　吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

　　如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。

　　需要提醒的是，吃时一定要重新加热.

　　对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。

　　因为海鲜煮过后不能隔夜，会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，建议不要食用过夜的螃蟹和其他海鲜类。

　　参考资料来源：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放？