培根是什么东西做的？培根是一种猪肉烟熏肉制品的。关于培根是什么东西做的以及培根是什么东西做的，培根是什么东西图片，培根到底是什么？，培根是干什么用的，培根 是什么等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

培根是腊肉吗

　　是的，培根是腊肉的。

　　培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根也是腊肉的一种。

　　培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

　　最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。

　　烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。

　　培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

培根是什么东西做的

　　培根是一种猪肉烟熏肉制品。

　　培根大致分为3种，分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。

　　其中，厚培根选取的是猪背的肥肉，五花肉培根是用猪肋条肉、五花肉制作而成的，外脊培根是用猪里脊上方的猪肉制作而成的。

　　烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉。

　　公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉。

　　这不仅是早期保存猪肉的方法，还能将猪肉的香味激发出来。

　　培根也是腊肉的一种。

　　是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

　　在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，意大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

　　培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

　　培根卷蔬菜的做法：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。

培根是什么东西做的?

　　培根是猪胸肉，猪肋条肉做的。

　　正宗的培根是用猪肉做的，一般分3种，分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。

　　对应的脂肪含量差别很大，厚培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂含量20-30%，外脊培根脂肪含量仅为5-10%。

　　而现在市场有很多培根，一斤才十几块，这主要原料用的不是纯肉，而是复合肉。

　　比如说鸭肉、鸡肉、淀粉、大豆分离蛋白等等，制作而成的“人造肉”，然后加工成培根。

　　简介

　　培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。

　　培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、香肠）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

　　培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。