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鱼如何快递保鲜 鱼是海鲜吗

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鱼如何快递保鲜

鱼是海鲜吗

  是的,鱼是海鲜的。

  一般情况下属于海鲜类的,都是一些深海鱼,像平常吃的鱼,比如说草鱼,鲤鱼,鲈鱼等,这些都是属于淡水鱼。

  不能称为海鲜,海鲜类的食物并不是说每种人群都可食用,一些有过敏体质或者是支气管炎,支气管哮喘的人群,

  尽量少吃,以免诱发过敏,加重病情。海鲜类含有的矿物质和蛋白质的含量比较丰富,蛋白质需求量多的人群,可以适当的多吃一些。

鱼如何快递保鲜

  1、简单易行的活鱼运输新技术:以草代水运鱼法。

  在成鱼起捕前,把运输工具的底部和四周围用水草垫铺好,厚度以10厘米为宜。

  鱼起捕后,基本上按照品种的不同加以分层。

  先将草鱼迅速装至底层,中层装鲢鱼、鳙鱼。

  上面一层放青、鲤鱼等。

  并且每层之间用水草隔开,表面再覆盖一层水草。

  2、睡眠法,把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了。

  3、蒙眼法,用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼视神经后有条死亡腺,离水后就会断掉。

  用此法,死亡腺可以保持一段时间,从而延长鱼的寿命。

  4、麻醉法,在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒,然后把鱼放在通气的篮子里,上面盖一层湿布,二三天内鱼不会死去。

  5、漂烫法,把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟,捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。

  这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。

  6、在运输和销售鲜鱼时,往往要加一些冰块进行保鲜。

  这样做的好处是低温可降低腥味、杀死所有的细菌,增加营养、抑制细菌的生长和繁殖,鲜鱼不易变质。

如何快递冷冻鱼

  如果冷冻鱼需要快递,需要作特殊包装,是任快递单位都会收寄的。

  。

  。

  因为包装好的冷冻鱼,是不会影响快递运输的。

  但需要特殊包装店堂是:用泡沫倮鲜箱,将冷冻鱼放要箱内,然后再放几袋冰袋在里作保鲜,再进密封,就可以保鲜3-5天时间。

  就能满

  足快递

  运输时间,不会坏的。

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