新鲜的大虾怎么保鲜存放？切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中的。关于新鲜的大虾怎么保鲜存放以及新鲜的大虾怎么保鲜存放，新鲜的大虾怎么保鲜储存，新鲜的大虾怎么保鲜时间长，大虾怎么保存新鲜，大虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大虾是凉性还是热性

　　大虾是凉性的。

　　虾确实属于寒凉性质的食物。不管是海虾还是河虾，吃多之后都有可能会导致寒邪凝滞胃肠，从而引发腹痛、腹泻的现象。

　　而且虾中含有大量的蛋白质，本身属于一种发物，吃多之后有可能会引发过敏性疾病，严重者可出现全身红斑、丘疹、瘙痒等症状。但是少量吃一些虾，可以有效的吸收虾体内的钙离子，从而起到增加骨骼强度的作用。

新鲜的大虾怎么保鲜存放

　　1、切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中。

　　装满袋子后，将三个相同的保鲜袋放在袋子外面，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。

　　然后将冰箱调到最高水平8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。

　　吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。

　　2、用塑瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶，直到虾满为止，但是不要装得太满。

　　装瓶前，你应该用清水清洗鲜虾几次。

　　当你看到干净的虾时，你会在水里发现沙子来洗虾，所以我们应该清理沙子。

　　在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。

　　如果虾的大小不同，先挑出虾和虾，然后分开装瓶。

　　大虾可以是红烧大虾、红烧大虾、清水煮大虾、大蒜烤大虾等。

　　小虾可以去皮油炸。

　　在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。

新鲜的虾怎么保存

　　

　　 塑料瓶保存法：用盐水清洗虾，然后将虾放入塑料瓶中，再倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后冷冻。

　　 保鲜盒保存法：在保鲜盒里按照一层虾一层白砂糖的顺序依次码放，直到全部码好，最后盖上盖子进行速冻。

　　 保鲜袋保存法：将虾的胡须和刺剪去后装入保鲜袋中，外面套上3个保鲜袋密封后冷冻保存。

　　 焯煮保存法：先在水里焯煮一下鲜虾，沥干水分后装入保鲜袋，之后冷冻保存。

　　 一、塑料瓶保存法

　　 1、首先要清洗鲜虾，将鲜虾放在大碗中，加入适量清水，水没过鲜虾即可，然后加入两勺盐，用手将盐搅拌融解于水中。

　　盐水清洗后，无需用清水对虾身进行第二遍清洗，盐水可以起到杀菌消毒和防腐的作用。

　　注意洗完虾后的盐水不要倒掉，接下来可以用上。

　　 2、清洗完捞出虾，放到篮子里沥干水分。

　　将清洗后鲜虾一个接一个地放入空塑料瓶中（矿泉水瓶就可以），再倒入之前洗虾剩下来的盐水。

　　最后拧紧瓶盖，放冰箱冷冻。

　　

　　 3、这种保存方法可将虾完全和空气隔绝，盐水越满越好，虾肉吃起来非常新鲜，不会变得干柴。

　　吃的时候也很方便，拿出瓶子自然解冻或者用凉水浸泡解冻，然后用刀或剪刀破开，一般一矿泉水瓶就是一盘虾。

　　

　　 二、保鲜盒保存法

　　 1、将新鲜的虾整齐地摆放在保鲜盒内，不要放水，码好一层后，在上面撒上一层薄薄的白砂糖（白砂糖可锁住虾的水分，并有保鲜的作用），然后再码第二层的鲜虾，同样撒上一层薄薄的白砂糖。

　　如此重复这个步骤，直到将所有的鲜虾全部码好在保鲜盒里。

　　

　　 2、鲜虾码好后，盖上保鲜盒的盖子，确保没有缝隙，然后将保鲜盒直接放入冰箱速冻。

　　 3、这种保存方法要注意鲜虾和保鲜盒都要晾干，不能有水分，这样冷冻时鲜虾身上就不会结上太多的冰沙，吃的时候只需拿水果刀轻轻一撬就都下来了，而且很完整，随吃随拿，十分方便。

　　

　　 三、保鲜袋保存法

　　 1、首先将鲜虾的胡须以及头上的刺用剪刀剪去，以免刺破保鲜袋。

　　 2、然后将处理好的鲜虾摆直放入保鲜袋中，装满后在袋子外面套上3个相同的保鲜袋，用透明胶封好，之后放入冰箱冷冻保存。

　　 3、这种保存方法容易戳破保鲜袋，袋子破了虾容易变干、串味。

　　吃的时候，拿出在水中浸泡解冻即可。

　　

　　 四、焯煮保存法

　　 1、将鲜虾在水里焯煮一下，捞出后沥干水分，然后用保鲜袋装好煮过的虾，放入冰箱冷冻。

　　 2、这种保存方法时间不宜太久，一般7天左右，而且口感和鲜度都要差许多。