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袋装的螺蛳粉过期了几天可以吃吗

　　袋装的螺蛳粉过期了几天是不可以吃的。

　　袋装螺蛳粉过期了一般不能吃了，通常袋装螺蛳粉的保质期在3-6月，保质期是指食品在外包装上所注明的储存条件下，可以保存的期限。对于已经过期的螺蛳粉，在食品安全性、口感上均无法得到保证，所以从健康角度出发不建议再吃。

　　通常过期的袋装螺蛳粉即使没有开封，长时间放置，成分性质也会受到一定影响。若密封性不佳，也会与空气接触后，出现发干、发软、受潮等表现，味道、营养价值等均会受损。甚至会被空气中的细菌、霉菌等微生物污染，导致变质，吃了之后可能会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

　　袋装螺蛳粉主要成分由大米、玉米淀粉等调制的米粉，以及腐竹、木耳、酸豆角、萝卜干、酸笋等蔬菜包还有汤料包组成。相对于现做的螺蛳粉来说，还可能添加了甜蜜素、苯甲酸钠等食品添加剂，所以日常是不建议经常过量吃的。日常生活中还是建议以高蛋白、高纤维的新鲜食材为主，若已经购买了袋装螺蛳粉，也要注意在保质期内吃完，并选择干燥、通风、阴凉处保存，以避免阳光直射，而影响螺蛳粉的品质。

袋装的螺蛳粉可以泡吗

　　螺蛳粉可以直接用开水泡。

　　但是不建议。

　　螺蛳粉的粉条硬度比较高，放入锅中煮都需要很长时间，如果直接用开水泡的话耗时非常久，并且还很容易出现煮不熟的情况，这样螺蛳粉的口感大大折扣，食用后还会增加肠胃的负担。

　　所以在吃螺蛳粉的时候还是建议将粉条放入锅中煮，这样既能缩短煮至时间，且煮好的螺蛳粉口感会更好，只要时间够就不容易出现半生不熟的情况。

　　螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

　　是柳州最具地方特色的名小吃。

　　螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

　　汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

　　制作材料：

　　主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。

　　辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

　　调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。