干海带怎么做好吃又烂的？淘米水：在淘米水中加入海带浸泡，这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软的。关于干海带怎么做好吃又烂的以及干海带怎么做好吃又烂的，干海带怎么做好吃又烂的快，干海带怎么做好吃又烂窍门，干海带怎么做好吃软烂，干海带怎么煮才烂等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

干海带可以泡一晚上吗

　　干海带是可以泡一晚上的。

　　干海带可以浸泡一夜。

　　如果海带质地嫩、砷含量低，浸泡时间不需要太长，但如果质地硬、砷含量高，则需要长时间浸泡，使海带尝起来不硬。海带富含碘，有助于甲状腺素的合成，并在预防甲状腺肿和维持正常甲状腺功能方面发挥作用。海带脂肪少，热量低。海带中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而达到减肥的效果。海带含有海藻酸，可以增强胰岛素活性，帮助控制血糖水平。海带中含有海带蛋白，可以抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，防止血栓形成。

　　建议甲亢患者不要吃海带，海带中的碘会加重病情。

干海带怎么做好吃又烂的

　　1、淘米水：在淘米水中加入海带浸泡，这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软。

　　2、适量原则：煮海带时，用筷子夹一块海带。

　　如果它变软，取出剩余的海带。

　　海带煮的时间过长，很容易变硬。

　　3、加碱：海带煮熟后，可适当加入一些食用碱或小苏打，会使海带更软更香，味道更鲜美。

　　4、加醋：煮海带丝时，可适当加入白醋，既可以去除海带特有的腥味，又可以使海带在煮熟后更容易软化。

　　5、干蒸：将干海带放入蒸锅中蒸约半小时，然后用清水浸泡一晚左右，再煮沸。

　　它很容易变软，味道鲜美。

　　6、开水：熬汤时用海带。

　　可以先用开水烫一下海带，去腥味后汤会更鲜美。

干海带怎么煮容易烂熟

　　海带是生活中很常见的食用藻类，其叶片宽大厚实，但一般买到的海带都是干制品，那么干海带怎么煮容易烂熟呢？下面，跟随我一起来看看吧。

　　 1、 先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样海带更容易煮的软烂。

　　 2、 放食用碱或小苏打：褐藻胶却易溶于碱，在蒸前放一点食用碱或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软烂了。

　　 3、 放醋或用淘米水泡：在蒸完海带后，在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软，到时候再去煮海带就容易烂熟些。

　　 4、 加淀粉：在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。

　　 5、 高压锅煮：高压锅通过对水施加压力，达到在较高气压下沸点会提升的目的，可让食物快速煮好煮烂，因此把泡好的海带放到高压锅里煮会比在普通锅里煮更快更烂熟一些。

　　 以上就是关于干海带怎么煮容易烂熟的介绍了，希望可以给到朋友们一些参考。