寿喜锅来源于哪里？关于寿喜锅来源于哪里以及寿喜锅来源于哪里，寿喜锅的来源，寿喜锅谁发明的，寿喜锅又叫什么，寿喜锅为什么叫寿喜锅等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

寿喜锅是火锅吗

　　是的，寿喜锅是火锅的。

　　寿喜锅是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。

　　寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上胡萝卜、大葱、芹菜、豆腐和金针菇，还要配白饭来吃;中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋;泰国则是使用煮烤两用锅，在煮火锅的同时还能在上方进行烧烤;中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。

寿喜锅来源于哪里

寿喜锅的由来

　　寿喜锅也叫作“锄烧”或“牛锅”，相传它是日本早年前流传下来的一种美食，据说当时的农村人把食物放在锄头上烤熟来吃的，所以也叫做锄锅，后来音译变成了寿喜锅。

寿喜锅的吃法

　　寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上胡萝卜、大葱、芹菜、豆腐和金针菇，还要配白饭来吃；中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋；泰国则是使用煮烤两用锅，在煮火锅的同时还能在上方进行烧烤；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。

寿喜锅的做法

　　寿喜锅汤底需要准备材料：日式料酒、味霖、酱油、砂糖、大葱、洋葱、白菜、香菇、豆腐、魔芋丝、金针菇、牛肉。

　　具体步骤如下：

　　1、将锅烧热，倒入日式料酒中火烧半分钟左右。

　　2、然后加入味霖、酱油、砂糖用筷子搅拌均关火起锅。

　　3、将汤汁放入容器中备用。

　　4、将豆腐每个面煎黄，切成豆腐块。

　　5、魔芋丝用开水煮一分钟后，过一遍凉水。

　　6、将牛油在锅中烧化，将大葱和洋葱放入煎黄。

　　7、将准备好的白菜、香菇、豆腐、魔芋丝、金针菇放入锅中。

　　8、适量倒入准备好的汤汁，放入牛肉寿喜锅汤底完成。

寿喜锅是哪里的美食？

　　寿喜锅是一种日本美食，是日料的一种，这种美食与中国的火锅极为类似，但它与国内火锅的辛辣刺激不同，是一种口感滋味比较清淡的美食，寿喜锅在吃的时候需要用独特的食材长时间熬煮汤汁，等汤汁煮好以后可以当做汤底再搭配各种食材一起煮着吃。

　　寿喜锅的汤底

　　寿喜锅和国内的火锅一样，在吃以前都需要先煮汤底，但这种美食的口感是比较清淡的，他在做汤底的时候需要用昆布和木鱼花一起煮，煮的时候一定要用大火把它煮开，再用小火慢煮，煮制时间不能少于半小时，煮好以后的汤底味道有点甜，还会有诱人的香味存在。

　　寿喜锅的食材

　　寿喜锅在做好汤底以后，可以搭配多种食材一起时像平时人们熟悉的牛肉片，羊肉片等都可以放到汤底中煮着吃，另外它还可以放入大葱和白菜以及豆腐和魔芋丝等多种食材一起煮着吃，这些食材的口感都比较清淡，煮好以后滋味特别好，另外在吃寿喜锅时还可以准备一些香菇、木耳、银耳等菌类食材，它们煮好以后也很好吃，只是在煮的时候不要加入其他任何调味料，不然也会破坏寿喜锅的原有滋味。

　　寿喜锅的特色吃法

　　寿喜锅在吃的时候要把准备好的食材放在煮好的汤底中涮着吃，不过它也有一种特殊的吃法，平时我们在国内吃火锅的时候，都是把煮好的食材蘸取调好的酱料，而在吃寿喜锅的时候涮好的牛肉片，还可以蘸着生的鸡蛋液一起吃，这样既能起到降温的作用，还能让煮好的牛肉口感变得更加鲜嫩，也能保持蛋清的天然口感。

　　不过大家吃寿喜锅时也要知道他选用的鸡蛋与我们平时吃的鸡蛋不同它是不含有细菌的，是一种可以直接生吃的鸡蛋，一点腥味也没有，普通鸡蛋不适合这样吃。