红茶的好坏如何辨别图片？红茶外形条索紧结、完整，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优，且部分带有金毫；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶的。关于红茶的好坏如何辨别图片以及红茶的好坏如何辨别图片，红茶的好坏如何辨别方法，红茶的好坏如何辨别真假，红茶的好坏怎么辨别，怎样鉴别红茶的好与坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

红茶可以冷泡吗

　　红茶是可以冷泡的。

　　红茶也是可以用冷泡的方式进行抛的，冷泡茶就是以冷水来冲泡茶叶，

　　红茶中的儿茶素茶多酚等物质，游潇促进胃蠕动，清除宿便，对于瘦身及防癌有非常好的功效。

红茶的好坏如何辨别图片

　　1、红茶外形条索紧结、完整，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优，且部分带有金毫；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。

　　相反，如果干茶整体看起来有很多杂质，不清爽，那么它品质存在问题。

　　另外，红茶主要分为三大类，红碎茶、工夫红茶、小种红茶。

　　其中，经过揉捻的工夫红茶与小种红茶，干茶条索是以紧结、匀整为宜。

　　2、红茶的茶香，受茶树品种、产区环境以及工艺、储存等因素的影响。

　　但是无论是什么品种，品质出众的红茶，茶香都是馥郁的，层次都是丰富的。

　　3、好的红茶，冲泡之后，汤色晶莹清透。

　　饮之香高味甜、口感顺滑、甘醇香甜，细腻醇厚。

　　而要是一款劣质的红茶泡出来的茶汤，汤水浑浊，饮之滋味寡淡。

　　4、好的红茶叶底红褐色、古铜色、匀齐，嫩匀，质感软嫩；有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

红茶怎么辨别好坏

　　红茶有品质的优劣之分，按照不同程度，可将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。

　　凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。

　　污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。

　　这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别“佳人”与“嫫母”的本领，这和辨别“西施”和“东施”的本领相类似，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

　　x0dx0a(1）手抓要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。

　　优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。

　　用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。

　　随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。

　　如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。

　　但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

　　x0dx0a(2）眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。

　　条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。

　　此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。

　　优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

　　x0dx0a(3）鼻嗅即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。

　　优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

　　事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件（如温度，湿度等）和加工技术（如萎凋、发酵等）控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。

　　然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。

　　x0dx0a(4）口尝当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。

　　此外还可以通过开汤来进行品评。

　　优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。

　　这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。