藏红花怎么分辨好坏效果差很多

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藏红花怎么分辨好坏效果差很多

　　1、观察法。

　　藏红花入药的部分是藏红花朵的雌蕊柱头，质量好的正品藏红花颜色呈暗红色或紫红色，花丝直径约1.5毫米，长约2.5-3厘米，花丝的一端略膨大成喇叭状，内侧有一短裂隙，顶端边缘呈不整齐的齿状，花丝干燥后质脆易断。

　　通过观察可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。

　　2、泡水法。

　　泡水法主要用来鉴别染色的假货，取藏红花5-10根放入杯中，加入沸水，可以看到花柱头渐渐膨胀，并有黄色色素从周围慢慢释放出来，逐渐将杯中的水染成金黄色。

　　品质好的藏红花冲泡3-5次后水仍然还有黄色成份，而染色的假藏红花泡的水呈红色，并且冲泡2次后花丝就没有颜色了。

　　3、擦拭法。

　　取藏红花花丝在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花擦拭痕迹则是红色。

　　1、看花朵颜色：藏红花颜色是红黄两色的，红色的花瓣上面是黄色的柱头，好像是花蕊吧，以红色居多，干燥以后，红色看起来颜色发暗，花蕊会变得萎缩，甚至是不太明显。

　　 2、放进水里：取一些藏红花放进水里，如果水变成了红色，可能是人工染色造成的，真正的藏红花放进水里，水应该是黄色的，而且花朵不会漂浮在水面上，会在水里慢慢的扩散成小喇叭状态。

　　 3、看韧性：高品质的藏红花韧性非常强，如果将它放进水里，拿一根筷子进行搅拌，它都不会折断，如果是次品，就很容易折断，没有弹力和韧性。

　　 4、看状态：高品质的藏红花看起来非常纯净，看着很舒服，如果你眼前的藏红花不是一根一根的，而是一团团的簇拥在一起，或者是紧抱在一起，可能是由于比较潮湿，或者是掺和了其它东西造成的，就要谨慎购买了。

　　 5、不买散的：在购买藏红花的时候，不要买散货，建议买带有包装的，它的包装有袋装，瓶装，罐装，盒装等，包装的越精致，价钱越高，买到的品质可能就越好。

　　 6、品味道：藏红花泡茶前，有一种非常特殊的香味，泡茶后，喝起来有一点微苦，但是入肺后感觉很舒爽，功效也很强大，五六根花丝就可以泡水三次，劣质的味道闻着会很淡甚至是没有什么味道。