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银杏果生吃有毒吗
银杏果生吃有毒的。
银杏果生吃有毒。银杏果也称白果,是银杏科植物银杏的成熟果实,属于有毒中药,且生吃比炮制、烹饪后毒性更大。需在日常生活中加以注意,避免生吃银杏果。
由于银杏果生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒,生吃极易导致中毒,一般中毒表现为呕吐、腹痛、腹泻、发热、烦躁不安、惊厥或神志呆钝,以及呼吸困难、发绀、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失等。中毒的主要原因是银杏果中所含的银杏毒及白果中性素(白果酸、白果醇及白果酚等)有毒,生吃后先可致胃肠道刺激症状,毒素吸收后作用于中枢神经系统,先兴奋后抑制。
银杏果几月份成熟可以吃吗
1、银杏果在10月份成熟。
2、银杏为落叶大乔木。
4月开花,10月成熟,种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。
外种皮肉质,被白粉,外种皮肉质,熟时黄色或橙黄色。
3、银杏果又名白果,主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。
银杏树的果实什么时候成熟?能吃么?
果实在九月~十月成熟,可食用;
银杏果是在四月上旬开花,随后结果实,果实在九月中旬到十月上旬就成熟了,可以根据银杏果皮的颜色来判断是否可以采摘,成熟后果实呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。
如果果皮由青变黄、由硬变软,这时就可以进行采摘食用,但是大家要注意,作为观赏的银杏果树不要强行采摘银杏,以免损害其树体,降低银杏树的观赏性。
扩展资料:
银杏主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内,边缘分布“北达辽宁省沈阳,南至广东省的广州,东南至台湾省的南投,西抵西藏自治区的昌都,东到浙江省的舟山普陀岛”,遍及中国22个省(自治区)和3个直辖市。
中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏,湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。
它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观,对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用,具有重要作用。
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