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蓝莓是酸性还是碱性

　　蓝莓是碱性的。

　　1、蓝莓属于碱性水果。判断水果的酸碱性不是从味觉口感上来决定，主要是含有钠、钾、镁等离子的食材，进入人体后最终代谢的产物呈碱性，故碱性食材。蓝莓的成分中就含有钠、钾、镁等离子。

　　2、蓝莓的功效：

　　(1)保护眼睛

　　蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

　　(2)增强自身免疫力

　　蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

　　(3)抗氧化功能

　　天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

蓝莓几月份成熟上市

　　1、蓝莓成熟期在每年的5-8月，一季就能成熟。

　　野生蓝莓成熟期是每年的7、8月份，而人工种植的蓝莓成熟得会相当于早一点。

　　2、中国蓝莓产地有：长白山、大兴安岭和小兴安岭林区、东北三省、吉林农业大学蓝莓生产基地、内蒙古的根河市等。

　　3、蓝莓的品种有很多，高丛蓝莓可以分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓这两类，此外还有半高丛蓝莓，如北陆、北蓝、北村等。

蓝莓几月份上市

　　蓝莓每年的5-8月成熟上市，蓝莓果实大小、颜色因种类而异。

　　多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。

　　蓝莓多为异花授粉植物，蓝莓花受精后，子房迅速膨大，一个月后增大趋于停止，之后浆果保持绿色，体积仅稍有增长。

　　当浆果进入变色期与着色期后，浆果增大迅速，可使果径增长50%。

　　在着色以后，浆果还能再增长20%，且甜度和风味变得适中。

　　同一果穗上果实不同时成熟，果穗顶部、中部果实先熟。

　　果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5~2.5g，直径0.8~1.5cm不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25g。

　　蓝莓果实在花后70~90天成熟。

扩展资料：

　　蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异，在我国南方3月上、中旬开花，北方为4~5月；花期15~20天，最长达40天。

　　花在一个伸长轴上着生，构成总状花序。

　　花开的同时营养芽开始发育成营养枝，营养枝生长到一定程度（长度不等）便停止生长，顶端最后一个细尖幼叶变黑成黑尖，“黑尖”约2周脱落，至2~4周后，位于黑尖下营养芽长出新枝。

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　　夏季最后一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端位置。

　　从枝顶花芽往下还能形成多个花芽，第二年春天开花并结果。