板栗的储存方法是什么？风干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干的。

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板栗是发物吗

　　不是的，板栗不是发物的。

　　板栗不属于发物，适量食用有益处：

　　1. 板栗有养胃健脾和活血止血的功效，适当食用可辅助缓解一些不适症状，如反胃、食欲不振、腹泻、吐血、便血等。

　　2. 板栗营养成分丰富，适量食用可进行营养补充。

　　3. 板栗不宜过量食用，含有较多糖分和淀粉，过多食用可能增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

　　4. “发物”通常指海鲜、辛辣食物、热性水果等，在疾病恢复期的人群中不宜食用。

板栗的储存方法是什么

　　1、风干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。

　　这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

　　把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了。

　　如果在其中加入少量的漂白剂（万分之五的浓度就足够），效果就会更好。

　　2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。

　　3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。

　　吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。

　　这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。

　　4、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

　　也可以用另外的方法：在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3―5分钟，进行简单的杀菌消毒。

　　浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1―2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。

　　这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。

　　5、木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的。

　　6、沙子保存：大量的板栗可以采用沙土埋藏。

　　把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。

　　再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。

　　隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。

　　喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。