生蚝怎么保存最新鲜

生蚝怎么保存最新鲜，保存生蚝最新鲜的方法是：采捕到后尽快将其分级，将大的置于冰箱冷藏室；较小的则可冷冻或醃渍。冷藏室里的生蚝，最好在24小时内食用；冷冻的则最长可保存一个月，醃渍则可达一个半月之久。

生蚝怎么保存最新鲜

1.保存生蚝最新鲜的方法：

（1）当地购买新鲜的生蚝，及时将其冷冻保存。

（2）如果是从外地买回来的生蚝，及时将其用盐水泡发并冷冻保存。

（3）将生蚝冷冻保存后，在冰箱放入密封袋，存放于冰箱冻库之中，定期清洗冰箱，保证冰箱内的食品安全。

（4）将保存好的生蚝再放入冰箱放置特定的区域，例如冰箱的蔬菜抽屉，以保持其新鲜度，并且专门标记生蚝，避免混淆。

2.今年由于COVID-19大流行，生蚝市场受到影响，国家海洋渔业管理总局提出了为恢复社会秩序和改善进口物流通道，在保障安全上进行加强生产管理和监测的意见，力求使生蚝市场安全、有序、畅通的发展。

据称，将加强对生蚝检查的数量和质量，防止国外污染物进入我国。