鱼子酱怎么吃才正确，正确的吃鱼子酱的方式是先将鱼子酱用尖刀挑成小块，放入开水里加热，待凝结之后，将鱼子酱盛起沥干备用。

1.正确吃鱼子酱的方法：

鱼子酱主要运用在寿司中，需要将切好的鱼子酱放入一起和米饭搅拌到面团中，最后搓圆，再压成寿司饭团，最后采用热油法把寿司饭团抹上热油，裹上香肠片，最后放入竹签，制作完成。

2.最新新闻：

日前，12月起，由日本将渔殖事业提升至新的技术水平，使之能够有效地对多种海洋生物施加压力。

其中，正是针对这种新技术应用，近年来广受欢迎的鱼子酱已成为深受全球消费者喜爱的海产物之一。

3.百度新闻：

近期，为了保障日本海洋地区鱼子酱质量，政府出台了有关针对鱼子酱生产厂家的自查自改措施，严厉打击以低价进口低质量伪劣鱼子酱等行为。