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虾线吃了有害吗

　　是虾线就是虾背部的一条黑褐色细线，少量吃对人体没有较大的害处，但不建议吃的。

　　虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。

　　其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。

　　特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。

　　因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。

　　虾头其实占了虾整个体积的很大一部分，很多人觉得虾头里含有虾黄，美味无比，不吃会很可惜。

　　事实上，虾头不但含有美味的虾卵，还有不少有害物质。

　　虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。

　　如果你特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃。

　　如果是买了活虾，可以选择在水中养一段时间，让虾排出排泄物后再食用。

去虾线的方式也很简单，最常见的有以下三种

　　1、从虾头开始数到虾第三节处，用牙签刺进去就能挑出虾线。

　　优点：卖相好，虾的外观保持的完整。

　　 缺点：虾线容易拉断，可能需要多练习。

　　2、把虾的头部扭开或者是挤出虾头里的内脏，然后顺势一扯就可以将虾线拉出来了。

　　优点：比用牙签挑出来难度低，没那么容易断。

　　 缺点：虾的外观完整性基本就破坏了。

　　3、直接用刀开背，去除虾线。

　　优点：虾线去除的干净彻底。

　　 缺点：开背之后再烹饪虾肉与水或者油接触的更直接，口感容易变差。

吃虾有哪些好处？

　　吃虾可以补充高蛋白，虾是一种低脂肪高蛋白食物，味道鲜美，吃虾可以满足身体对蛋白质的需求。

　　适当吃虾可以让身体变得更加健康，可以起到强身健体的作用。

　　吃虾还可以增强身体的免疫力，虾肉中含有的氨基酸、虾青素等成分，是一种容易被身体吸收的物质，能改善体质，可以起到增强免疫力的效果，有减少生病的作用。

　　对于神经衰弱的患者来说，适当吃一些虾，可以起到调节神经系统的作用。

　　因为虾皮有镇定的作用，因此神经衰弱的患者适当吃一些虾对病情好转有促进作用。

　　虾含有的微量元素比较丰富，尤其是含有的镁元素，对于预防高血压是有一定帮助作用的。

　　健康的人适当吃一些虾，可以对血液循环起到调节作用，能保护心血管健康。

　　孕妇适当吃一些虾，不仅能补充蛋白质，对腹中胎儿也是比较有利的。

　　吃虾还可以对抗衰老，女性适当食用，可以保持年轻状态。

　　虾肉是美味的食物，喜欢吃虾的人，一定要会吃虾，健康吃虾。

　　对于会对虾过敏的人，则建议最好不要吃，否则引起身体过敏反而不好。

　　吃虾一次不可以吃太多，否则对健康反而会产生不好的影响。

将虾线一起吃进去了，对人身体有害吗？

　　不小心将虾线吃进肚子里，对身体是无害的。

　　一般我们所说的虾线就是虾肠，类似于猪大肠、鹅肠一类，是动物的排泄通道。

　　换句话来说，虾线的组成部分就是排泄物，会对人体造成损害。

　　不过虾线是比较小的，以浮游生物为主的他们，里面的脏东西不算特别多。

　　而我们吃虾的时候，往往都是煮熟后的，经过高温的处理，这些东西也算是被杀毒了。

　　故此不小心吃进肚子里，不会造成太大损害。

　　当然，如果专门吃虾线的话（正常人不会这样做），肯定会影响身体健康。

1、虾线是什么

　　随着生活水平的提高，龙虾已经是餐桌上常见的美食，即使是一些内陆地区，在菜市场也能买到龙虾。

　　不过在吃龙虾的时候，一般都有个常识，那就是必须清理虾线。

　　所谓虾线，其实就是虾的肠子，说好听点就是消化系统，说难听点就是排泄通道，类似于猪肠和鹅肠。

　　虾线的组成部分，主要是无法完全排出体外的排泄物。

　　而这些排泄物就是虾的食物，作为杂食性动物，虾一般都吃浮游生物、有机物、藻类等。

　　换句话来说，虾线里也就是这些物质。

2、对人体无害

　　虾经常吃的食物，虽然不适合人类，但不会给人体造成太大的损害，更谈不到影响健康。

　　而我们在吃虾的时候，也不会选择刺身，都是先经过高温处理。

　　高温是最简单的杀毒方法，这个时候虾线里的脏东西，不能说是无害，最起码不会损害身体。

　　因此偶尔吃一次，对身体没有任何影响。

　　其实在生活中，很多人在吃虾的时候，都无法完全把里面的脏东西清理掉。

　　尤其是熟透的虾，有时候清理一部分，人们就直接塞嘴里吃掉了。

　　只要不是专门吃或者经常吃，就不用担心。

3、快速去虾线的方法

　　一般处理虾线，有三种方法。

　　一是用牙签挑，大概在虾背的第二个或者第三个关节处，把牙签戳进去，直接就能挑出来；二是挤压法，通过扭动虾头和虾尾，挤压虾头里的脏东西，同时将虾线一起拉出来；三是剪刀法，简单来说就是开背，这个方法相对来说也比较轻松。

　　当然，最轻松的方式就是买虾仁或者找一个会剥虾的男朋友，这样就不用被虾壳、虾线烦恼。